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供應北京烤鴨培訓,哪里學正宗北京烤鴨,脆皮烤鴨培訓,北京烤鴨加盟 正宗北京爆烤鴨-北京永勝科技小吃培訓,純正的口味,鮮嫩可口的鴨肉,沾上我們秘制的醬料,讓你吃了還想吃。這樣美味的烤鴨,這么受顧客親睞的烤鴨,這么*的烤鴨,你還不行動嗎?我們的師傅從業(yè)十多年了,在北京做了好多年轉身來開辦培訓中心,如果你想學到他*的技術,還不快來北京永勝科技小吃培訓。我們的師傅會交給你一套簡單但是做出來的味道純正的北京烤鴨 北京烤鴨培訓加盟電話 烤鴨技術培訓:"烤鴨"現(xiàn)在市場上常見的有“北京烤鴨”“啤酒烤鴨”“脆皮烤鴨”三大類,烤法有有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐和燜爐烤普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于:前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅硬的果木為燃料,關上爐門用暗火烤,現(xiàn)在常見的烤法也可以用電烤箱來烤,以質(zhì)量來說,碳烤的要更香,皮更脆些,電烤則美觀方便些,兩者有異曲同工之妙。烤鴨色呈棗紅,油潤發(fā)亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,處焦里嫩,香氣撲鼻。 烤鴨培訓內(nèi)容:本班專修正宗的北京烤鴨,啤酒烤鴨,脆皮烤鴨三大類技術工藝,培訓要點有鴨子的選擇,中草藥的認識及采購,烤鴨的腌制技巧及配方,烤鴨工藝,烤鴨上色處理法,烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術。學習烤鴨學費1800元,本教學資料專為教學使用,親筆手寫本,*實戰(zhàn)性技術,資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個品種的實戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風味,工藝要點,均有詳細描述并負責*的技術更新指導.學習一次,受益一生。 火爆聯(lián)系方式: 業(yè)務手機:15210278909(孟娟)15117962340 15116901232(胡經(jīng)理) 業(yè)務QQ:709036234 1004214672 1035980420 公司網(wǎng)站:www.bjjctx88.com 總部地址:北京市豐臺區(qū)西二環(huán)菜戶營甲88號鵬潤家園豪苑大廈A座1802室 |
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