薯片加工設(shè)備的使用操作分為哪幾個步驟

時間：2020/6/24閱讀：1888

　　薯片加工設(shè)備由水浴蒸箱、電熱裝置、螺旋絞龍、成型模具和數(shù)控切段機組成，外觀精美，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，整機組裝簡便，運行平穩(wěn)，具有較高的機械化、自動化水平，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蝦片年糕片的理想設(shè)備。

　　薯片加工設(shè)備的使用操作：

　　1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

　　2、安裝豎刀

　　先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

　　3、切菜長度調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

　　4、切片厚度調(diào)整

　　根據(jù)切片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

　　說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

　　5、速度調(diào)整

　　三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機器后方調(diào)整螺桿，順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機構(gòu)張緊可調(diào)整電機板螺母達(dá)到張緊的目的

　　6.切菜時要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。

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