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商家教您辨別肉類的滾揉過度與滾揉不足2018/9/15

滾揉過度與滾揉不足：滾揉不足：因?yàn)闈L揉時(shí)間短，肉塊內(nèi)部肌肉還沒有松弛，鹽水還沒有被充分吸收，蛋白質(zhì)萃取少，以致肉塊里外顏色不均勻，結(jié)構(gòu)不一致，粘合力、保水性和切片性都差。滾揉過度：滾揉時(shí)間太長，被萃取...

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的工作原理是怎樣的？2018/9/7

本機(jī)采用四周高壓噴淋原理，把周轉(zhuǎn)箱開蓋后扣放在傳送網(wǎng)帶上平行前進(jìn)，高壓噴淋四周清洗，清洗共分為三段，段采用熱堿水(或加洗潔精)高壓噴淋清洗，第二段采用熱水沖洗，第三段采用清水噴淋沖洗，起到降溫和*去除...

你可能還不知道的煙熏爐內(nèi)部構(gòu)造2018/8/31

熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強(qiáng)了食...

商家向您詳解真空滾揉機(jī)是如何工作的2018/8/22

如果您還在為肉類腌制時(shí)間長發(fā)愁，如果您還在苦苦尋找快速腌制機(jī)，如果您想提高您的產(chǎn)品產(chǎn)量，那您就需要采購一臺適合您產(chǎn)量的滾揉機(jī)，正康真空滾揉機(jī)全自動呼吸式滾揉機(jī)采用呼吸式一呼一吸快速腌制的方法，通過對產(chǎn)...

出汁率百分之八十五以上的液壓壓榨機(jī)及其參數(shù)詳情2018/8/18

由于目前我國各行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工勞動成本普遍提升的趨勢發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了不可控因素和生產(chǎn)的成本，這種生...

廠家詳解包裝袋清洗機(jī)的工作方式及工作原理2018/8/2

包裝袋清洗機(jī)的工作方式及工作原理：食品由于經(jīng)過包裝、殺菌后外包裝袋上會有油污，為了方便去除，我公司根據(jù)產(chǎn)品的不同要求特研制出新型洗袋機(jī)，醬菜包洗袋機(jī)該產(chǎn)品能一次性將油污去除干凈。工作方式：滾筒清洗機(jī)內(nèi)...

毛輥清洗機(jī)使用前的檢查步驟有哪些？2018/7/18

1.使用前檢查毛刷滾轉(zhuǎn)動是否靈活，否則向軸承內(nèi)添加潤滑油，達(dá)到轉(zhuǎn)動靈活為止。2.使用時(shí)不要使電機(jī)及電源線破損，受潮進(jìn)水，以免發(fā)生漏電，為確保安全，請將地線安全接地。3.在使用過程中的水量可視原料的污濁...

巴氏殺菌機(jī)使用前的檢查步驟2018/7/18

使用巴氏殺菌機(jī)之前應(yīng)該檢查哪些步驟？諸城市正康食品機(jī)械有限公司主營蔬菜清洗機(jī)，果蔬清洗機(jī)，大棗清洗機(jī)，氣泡清洗機(jī)，大姜清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌流水線，強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)，洗袋機(jī)，洗筐機(jī)，油炸...

氣泡清洗機(jī)設(shè)計(jì)的初衷及工作原理2018/7/11

蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中*的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其機(jī)械化程序很低；現(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機(jī)有兩個(gè)清洗池，蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運(yùn)動，進(jìn)...

多層箱式果蔬烘干機(jī)的適用范圍2018/7/7

多層箱式果蔬烘干機(jī)烘干機(jī)可以適用于多種果蔬的烘干使用。果蔬的烘干是將紅辣椒中多余的水分烘干蒸發(fā)，達(dá)到一定的干度。便于紅辣椒的存貯。烘干機(jī)的烘干時(shí)間和烘干的溫度可設(shè)定控制，保證烘干機(jī)可以適用各種果蔬的加...

壓榨機(jī)如何使用 壓榨機(jī)分類型號2018/7/4

醬菜水果壓榨機(jī)不僅可以用于醬菜，咸菜，榨菜這些腌制品的壓榨脫水，還可以用于葡萄等水果的壓榨，用于水果壓榨收汁效果好，產(chǎn)量大。醬菜壓榨機(jī)可以用于豆制品壓榨，如豆干還可用于魔芋脫水，有些客戶還用壓榨機(jī)給魷...

使用巴氏殺菌機(jī)之前應(yīng)該檢查哪些步驟？2018/6/27

諸城市正康食品機(jī)械有限公司主營蔬菜清洗機(jī)，果蔬清洗機(jī)，大棗清洗機(jī)，氣泡清洗機(jī)，大姜清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌流水線，強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)，洗袋機(jī)，洗筐機(jī)，油炸機(jī)，烘干機(jī)，解凍機(jī)，風(fēng)淋室等是國內(nèi)生...

包裝袋清洗機(jī)使用前的檢查步驟2018/6/25

包裝袋清洗機(jī)使用前的檢查步驟：1、結(jié)構(gòu)：該設(shè)備由筒體、毛刷、噴淋管道、傳動系統(tǒng)、出料裝置、水箱、水泵等主要部分組成（見附圖）2、操作步驟（1）使用前先檢查各部位鏈接螺栓是否松動，如有松動先上緊螺栓方可...

如何使用肉制品真空入味腌漬機(jī)2018/6/23

真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)?..

選購蔬菜清洗機(jī)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)2018/6/23

蔬菜清洗機(jī)是采用汽泡水浴清洗．適用于片類蔬菜的清洗，可根據(jù)產(chǎn)品的量來定作。小編今天給大家介紹一下選購蔬菜清洗機(jī)時(shí)應(yīng)注意哪些：一、選品牌：目前市場上很多蔬菜清洗機(jī)的品牌，試用后發(fā)現(xiàn)只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)...