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目錄:諸城市金鼎食品機械有限公司>>殺菌鍋>>殺菌鍋設(shè)備>> 700*1200午餐肉高溫殺菌鍋
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
午餐肉高溫殺菌鍋金鼎的隊伍在不斷壯大，金鼎對未來也充滿了希望。他們牢記企業(yè)使命，正在把殺菌釜事業(yè)做強做大，并以百倍的信心和*的精神創(chuàng)造更加輝煌燦爛的明天！
午餐肉高溫殺菌鍋產(chǎn)品介紹：傳統(tǒng)殺菌鍋的控制方式，是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果，但是由于升溫的過程會因熱量來源不穩(wěn)定和食品體積大小，會影響殺菌效果（F值），會導(dǎo)致每殺菌批次的殺菌效果不*。
F值殺菌鍋，采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，》且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響，實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)。對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義
F值的主要優(yōu)點：可依據(jù)食品風味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實現(xiàn)殺菌工作標準化。
鍋內(nèi)配備四只可移動溫度傳感探頭，可實現(xiàn)：
a:隨時監(jiān)控食品中心的F值
b:隨時觀察鍋內(nèi)熱分部情況
c:可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心得時間（熱傳透）
淋水殺菌鍋使用范圍：
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
1、玻璃容器：玻璃瓶
2、金屬容器：馬口鐵罐
3、鋁罐塑膠容器：pp甁、pe甁
4、軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等
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