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深圳市冠亞精密儀器有限公司
主營產(chǎn)品：便攜式鹵素水分儀 紅外線水分檢測儀 固含量檢測儀 糧食水分檢測儀 玉米水分儀 食品水分儀 紡織品行業(yè)含水率測水儀 紗線水份儀 紙張測水儀 紙品快速水分儀 感應式紙盒水分儀 化工水分檢測儀 飼料濕度儀 ... |
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深圳市冠亞精密儀器有限公司
主營產(chǎn)品：便攜式鹵素水分儀 紅外線水分檢測儀 固含量檢測儀 糧食水分檢測儀 玉米水分儀 食品水分儀 紡織品行業(yè)含水率測水儀 紗線水份儀 紙張測水儀 紙品快速水分儀 感應式紙盒水分儀 化工水分檢測儀 飼料濕度儀 ... |
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更新時間：2017-11-09 21:09:38瀏覽次數(shù)：387
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食品水分活度是決定食品發(fā)霉變質(zhì)和保質(zhì)期的重要參數(shù)，對食品的色香味、組織結構以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響，各種微生物的生命活動及各種化學、生物化學變化都要求一定的活度值，在含有水分的食物中，由于其水分活度值不同其保藏期的穩(wěn)定性也不同，利用水分活度原理控制水分活度從而提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長食品保藏期，在食品工業(yè)生產(chǎn)中已得到越來越廣泛的重視，在*的HACCP食品安全和風味品質(zhì)管理體系中被視為經(jīng)常管制的標準之一，近年來，美國、日本等發(fā)達國家已將其列為食品檢測項目。
樣品中的“自由水”可以被有害微生物-如細菌和霉菌的生長所使用，產(chǎn)生毒素和其它有害物質(zhì)，而且也影響如化學/生化反應（如美拉德反應），下列產(chǎn)品的性質(zhì)將受到其影響：
-微生物的穩(wěn)定性（生長）化學穩(wěn)定性
-蛋白質(zhì)和維生素含量
-顏色、口味和營養(yǎng)價值
-穩(wěn)定性和耐久度
-存儲和包裝
-溶解性和質(zhì)地
(1) 供電電壓：交流100～240V(47～63Hz)
(2) 工作環(huán)境：溫度0～50℃
濕度0～95%RH
(3) 測量范圍：溫度0～50℃
活度0.000～0.990
(4) 測量精度：溫度± 0.2℃
活度±0.015（@25℃）
(5) 重 復 性：≤0.005
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 測量時間： 一般樣品10～15分鐘(zui長時間為60分鐘)
(8) 測量通道：單通道
(9) 校準方式: 自動校準(校正值補償) 標準飽和鹽溶液
(10) 顯示方式：大觸摸彩屏800×480 DOTS
(11) 顯示速度：實時顯示檢測曲線
(12) 操作方式：觸摸
(13) 輸出方式：微型打印機
(14) 通訊方式:RS232
(15)功 耗：10～20W
(16)外形尺寸：300mm×260mm×150mm
針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進口傳感器，通過專業(yè)的設計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
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