美康水浴式巴氏殺菌機工藝流程:
巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區(qū)的逐級的升溫預熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程
巴氏殺菌機流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產過程,達到自動,安全衛(wèi)生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
全自動巴氏殺菌機優(yōu)點:
巴氏殺菌機采用不銹鋼材料制作,造型美觀,操作方便。巴氏殺菌機是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快,但如果溫度太高,細菌就會死亡,巴氏殺菌機就是利用病原體不耐熱的特點,采用適當?shù)臏囟群捅貢r間進行處理,將細菌殺滅。
巴氏殺菌機設備特點:
1. 果凍巴士殺菌流水線 采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度,速度可根據(jù)工藝要求設定。
2. 運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),大大提高了設備的使用壽命。
3. 該機結構緊湊,操作方便,故障率低,自動化程度高,省時省力。
4. 解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
5. 滅菌效率高,不會對產品的品質造成損壞。
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