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諸城市鼎惠機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品： 夾層鍋，殺菌鍋，真空包裝機(jī)，滾揉機(jī)，清洗機(jī)等 |
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主營產(chǎn)品： 夾層鍋，殺菌鍋，真空包裝機(jī)，滾揉機(jī)，清洗機(jī)等 |
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聯(lián)系方式：李萍萍查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2016-10-05 08:43:34瀏覽次數(shù)：339
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
殺菌釜,火腿殺菌釜,醬牛肉滅菌釜我們平時(shí)逛超市不難發(fā)現(xiàn)好多產(chǎn)品都標(biāo)明是高溫殺菌的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅口感好，保質(zhì)期還長，基本上都能保存一到兩年左右。基本上高溫殺菌的產(chǎn)品在不添加任何防腐劑的情況下都能存放一年左右。所以想要延長保質(zhì)期的快來我吧。李萍萍：156-625-10003 、
殺菌釜特點(diǎn)：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，火腿殺菌釜而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，醬牛肉滅菌釜噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
殺菌釜安裝要求：
1）設(shè)備處于水平位置（也可根據(jù)客戶定位）
2）安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。
3）排氣口不得排放在車間內(nèi)。
4）配備380V三相四線動(dòng)力電源（銅線10平方、漏保等級為0.5級）
火腿殺菌釜一旦放置過久，由于鍋爐內(nèi)有負(fù)壓，蓋子打不開，只要將放氣閥打開，大氣壓入，內(nèi)外壓力平衡，蓋子便易打開了。醬牛肉滅菌釜對高壓滅菌后不變質(zhì)的物品，如無菌水、栽培介質(zhì)、接種用具，可以延長滅菌時(shí)間或提高壓力。而培養(yǎng)基要嚴(yán)格遵守保壓時(shí)間，既要保壓*，又要防止培養(yǎng)基中的成分變質(zhì)或效力降低，不能隨意延長時(shí)間。
