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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市食品機(jī)械設(shè)備廠


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小型香腸成套設(shè)備

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：李大鵬查看聯(lián)系方式

更新時間：2017-06-21 10:42:12瀏覽次數(shù)：393次

聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)


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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：358條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：李大鵬 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

小型香腸成套設(shè)備適用于烤鴨、烤雞、香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐塊等懸掛和平鋪類產(chǎn)品的加工。煙熏爐有兩個探頭，一個插到食品里面，一個測爐內(nèi)的溫度，當(dāng)兩個探頭的溫度*時，食品就熟了，這就是食品的烤制過程，煙熏爐的煙熏也是用電加熱用電加熱管給木屑紅糖加熱實(shí)現(xiàn)的煙熏；煙熏時間跟煙熏程度也是根據(jù)產(chǎn)品的工藝，一般煙熏的時間15-20分鐘左右，具體要看食品工藝。

詳細(xì)介紹

小型香腸成套設(shè)備特點(diǎn)：

　　1. 是在引進(jìn)、消化德國同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)點(diǎn)。

　　2.設(shè)計采用德國循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪，循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu)，有效提高風(fēng)速25％，風(fēng)速更均勻，箱體內(nèi)溫度差更小，更大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的*性。


　　3.設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu)，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產(chǎn)品溫升快和受熱*性。
4.設(shè)備具有溫氣強(qiáng)排功能功，保證產(chǎn)品干燥均勻性，加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程，縮短加工時間。
5.設(shè)備采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)及1臺雙速強(qiáng)排風(fēng)機(jī)，每臺風(fēng)機(jī)功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30％。風(fēng)機(jī)電機(jī)兩端軸承裝有加油嘴。
6.設(shè)備采用氣控先導(dǎo)閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質(zhì)，溫度控制精確，穩(wěn)定，運(yùn)行可靠。
7.箱體內(nèi)外壁由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，底板4 mm、內(nèi)外側(cè)板1.5 mm、內(nèi)頂板1.5 mm、內(nèi)外門板1.5 mm、擋風(fēng)板（304L）1.5mm。
8..設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封好，無漏汽漏煙。
9..設(shè)備帶逃生裝置，能從煙薰箱內(nèi)部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關(guān)現(xiàn)象。
10.設(shè)備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴(yán)密，外形平整。
11.設(shè)備配置清洗裝置，具有自動清洗功能，能對箱內(nèi)各點(diǎn)進(jìn)行清洗。
12. 置下進(jìn)煙結(jié)構(gòu)，并設(shè)有煙量可調(diào)風(fēng)門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發(fā)煙器由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，適用于標(biāo)準(zhǔn)木粒發(fā)煙；配有發(fā)煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能根據(jù)加工需求，控制煙霧濃度。
小型香腸成套設(shè)備性能：設(shè)備人機(jī)控制界面采用威倫通10英寸觸摸式控制屏, 歐姆龍PLC可編程控制器。電腦自動控制程序運(yùn)行全過程，能夠動態(tài)顯示當(dāng)前運(yùn)行工序、設(shè)定時間、運(yùn)行時間、設(shè)定溫度、設(shè)定爐體內(nèi)溫度、濕度、產(chǎn)品中心溫度, 能顯示煙薰箱本體閥門、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、報警狀態(tài)等參數(shù)畫面。具有單臺設(shè)備在運(yùn)行中修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序的功能；具有報警功能，能發(fā)出聲光報警。
用戶可根據(jù)不同的工藝要求修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序；控制系統(tǒng)能夠根據(jù)所選程序在干燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實(shí)現(xiàn)自動控制。設(shè)備電氣元件采用歐姆龍、施耐德等進(jìn)口或合資品牌，電器及元器件防護(hù)等級IP55以上。


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