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諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
夾層鍋使用注意事項
2017-5-25 閱讀(5107)
| 提 供 商 | 諸城市雅辰機械有限公司 | 資料大小 | 82.7KB |
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【詳細說明】
1、使用蒸汽壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量
水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。
4、蒸汽鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。
5、停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
衛(wèi)生級夾層鍋的相關(guān)分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)。
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
