大規(guī)模運(yùn)用微波加熱盒飯的特點(diǎn)：

1、集中采購(gòu)快餐原料；

2、“中間廚房”統(tǒng)一加工；

3、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的制作環(huán)節(jié)；

4、*完備的檢測(cè)手段；

5、合理的營(yíng)養(yǎng)配比；

6、微波集中加熱。集中快速微波加熱后，確保從保存配送到食用完畢整個(gè)過(guò)程中快餐品質(zhì)不會(huì)起變化。

大規(guī)模運(yùn)用微波加熱盒飯按照設(shè)備的實(shí)際操作分類(lèi)，可分為以下幾種：

1、整箱連續(xù)連續(xù)式：將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在連續(xù)微波設(shè)備的傳輸帶上，連續(xù)整箱進(jìn)，整箱出。用于大批量集中時(shí)間供應(yīng)盒飯，速度快，節(jié)省人工。

2、整箱間歇爐式：將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在工業(yè)微波爐的腔體內(nèi)，加熱一段時(shí)間后打開(kāi)爐門(mén)取出，再放入下一箱。

3、散盒連續(xù)連續(xù)式：將盒飯放在連續(xù)微波設(shè)備的傳輸帶上，連續(xù)進(jìn)出料。

4、散盒間歇爐式：將盒飯放在工業(yè)微波爐腔內(nèi)，加熱后打開(kāi)爐門(mén)取出。

5、車(chē)載式盒飯加熱設(shè)備：將盒飯加熱設(shè)備安裝在汽車(chē)上，可流動(dòng)作業(yè)。

西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)、研發(fā)、定制、銷(xiāo)售及售后服務(wù)于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。公司生產(chǎn)設(shè)備：微波干燥設(shè)備、微波烘干設(shè)備、微波殺菌設(shè)備等微波環(huán)保設(shè)備，以及清洗機(jī)、提升機(jī)、粉碎機(jī)、烤箱等食品行業(yè)配套設(shè)備。公司擁有多名微波技術(shù)專(zhuān)家和強(qiáng)大的技術(shù)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備。與國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、專(zhuān)家和高校形成了良好的合作關(guān)系。