目錄:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機(jī)>>氣調(diào)保鮮包裝機(jī)>> JC-2梅菜扣肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
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更新時(shí)間：2023-05-07 17:47:08瀏覽次數(shù)：835評(píng)價(jià)
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| 類型 | 盒裝氣調(diào)包裝機(jī) | 適用對(duì)象 | 果蔬,熟食,水產(chǎn),生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅、蛋糕,豆制品,其他 |
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梅菜扣肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)介紹：
已充填物品的包裝盒導(dǎo)入輸送機(jī)構(gòu)后，便可自動(dòng)連續(xù)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)效率高光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整以保證成品質(zhì)量機(jī)架等主要構(gòu)件均由SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。
設(shè)備運(yùn)行采用伺服電機(jī)控制系統(tǒng)、快速、平穩(wěn),步進(jìn)控制系統(tǒng)性能可靠。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換。電控箱采用國內(nèi)包裝機(jī)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 獨(dú)立安裝。內(nèi)設(shè)漏電保護(hù)功能,確保設(shè)備及人身安全。
梅菜扣肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
復(fù)合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理
1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對(duì)包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
公司生產(chǎn)氣調(diào)包裝機(jī)、封盒封碗包裝機(jī)、果蔬清洗機(jī)、油炸機(jī)、蒸煮機(jī)、巴士殺菌機(jī)、風(fēng)干烘干機(jī)等食品加工設(shè)備，考察。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是在真空包裝機(jī)、充氮包裝機(jī)的基礎(chǔ)上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設(shè)備。其特點(diǎn)是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復(fù)合氣調(diào)包裝，能確保食品原有口味，保證了食品的原汁原貌。
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