1. 米老頭油炸機主體材質為食品級SUS304不銹鋼板材制作，板材厚度4mm。帶油炸料框一個。

 2.  設備整體外尺寸約為：長2200*寬1800mm（具體根據）.

 米老頭油炸機是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。
別名：電炸鍋，電磁炸鍋，單缸單篩電炸鍋，雙缸雙篩電炸鍋

“油炸鍋分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。

從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。