寵物肉泥斬拌機(jī)特點(diǎn)千頁(yè)豆腐等等尺寸也不*的，效果很好，我們公司，切塊機(jī)質(zhì)量幫幫噠，過(guò)程簡(jiǎn)單的很，刀盤可根據(jù)客戶要求定做，切出的豆腐塊狀整齊、光潔，廢料少。魚(yú)豆腐切塊機(jī)的效率高，*地節(jié)約人力物力成本，運(yùn)行穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單可靠。根據(jù)客戶的具體要求量身定做，設(shè)備本身很簡(jiǎn)單的，操作簡(jiǎn)單，氣泵帶動(dòng)的，效果很好。

千頁(yè)豆腐是一種口感筋道爽脆的豆制品，與傳統(tǒng)的豆腐相比，千頁(yè)豆腐不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，更具備*的韌勁和爽脆，還具有*的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的時(shí)尚美味佳肴。如今，不管是在超市、火鍋店，還是各種各樣的飯館，千頁(yè)豆腐都成為深受顧客喜愛(ài)的產(chǎn)品。

是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆粒狀或肉糜狀；還可以將肉、輔料、*、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速。鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短。

ZB80型肉類斬拌機(jī)特點(diǎn)：

斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等

斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象

關(guān)鍵部件采用機(jī)加工中心加工，確保加工的精確度

刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌、乳化效果好

刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑，使傳動(dòng)平穩(wěn)

寵物肉泥斬拌機(jī)整個(gè)肌肉細(xì)胞被包在一層結(jié)締組織的膜（即細(xì)胞壁）之中，只要這層膜完整，肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白只能保持組織內(nèi)部的水分，不能保持外來(lái)水分，因此，在斬切的過(guò)程中必須把細(xì)胞壁打開(kāi)，使細(xì)胞質(zhì)能游離出來(lái)，斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)蛋白的殘片游離出來(lái)，吸收水分，并通過(guò)吸水膨脹后形成網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)膠體。這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒，并且在加熱時(shí)，能防止脂肪粒之間的結(jié)合，為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。