全自動冷鮮肉絞肉機(jī)是肉食生產(chǎn)行業(yè)中通用性高，適用范圍廣的一種肉類加工設(shè)備，通過螺旋的旋轉(zhuǎn)擠壓；使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切碎成粒，通過孔板的不同組合，可以達(dá)到理想要求的不同肉餡。
產(chǎn)品特點：
該機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計制作的肉食品加工設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高，市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設(shè)計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。

凍肉絞肉機(jī)是我公司通過市場調(diào)研，經(jīng)過精心設(shè)計制作的肉食品加工設(shè)備，它可將經(jīng)過切塊機(jī)切割或切片機(jī)切片的豬、牛、羊、雞等肉類直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。整個絞肉過程無需解凍，保證了肉類的營養(yǎng)成分不散失及新鮮度。凍肉絞肉機(jī)主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗箱中的原料推擠到預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。

全自動冷鮮肉絞肉機(jī)凍肉絞肉機(jī)產(chǎn)品特點：
我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，拆卸組裝方便，容易清洗，符合食品衛(wèi)生要求。凍肉絞肉機(jī)可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的*和孔板，加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。