2021/12/11
1526次播放
巴氏滅菌蒸煮漂燙機工作原理：
采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95
攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品
質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通
過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。
應用范圍：
巴士滅菌線是專門為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設計的巴氏滅菌設備，是物料通過殺菌、保溫、冷卻達到延長保質期目的的理想設備，特別是自動化生產(chǎn)線*的二次滅菌設備?？筛鶕?jù)用戶對不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進行不同的流程設計。
巴氏滅菌蒸煮漂燙機設備一般根據(jù)客戶的產(chǎn)量來定制尺寸，或長或短，由于是裝瓶殺菌所以這種殺菌方式?jīng)]有后感染，也就沒有無菌狀態(tài)的要求，相對來說殺菌效果可靠
，除電機、軸承等標準件外均采用優(yōu)質不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，
程度滿足工藝要求。
低溫殺菌，對于產(chǎn)品的口感、風味影響非常小，產(chǎn)品營養(yǎng)不流失，殺菌運行速度無級可調，溫度與時間均能精確控制，用戶可根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工
藝任意設定。噴淋式巴氏殺菌流水線結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用，投資回收時間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企
業(yè)降低人工費用成本、降低工人勞動強度，可實現(xiàn)標準化、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實力和生產(chǎn)形象。
