電磁臺式扒爐

*技術(shù)優(yōu)點：

1、功能完善：可*替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合；

2、綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水（爐面冷卻）；

3、操作簡單：一鍵操作與數(shù)碼顯示簡單明了、智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能；

4、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比較傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生；

5、改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達）；

6、減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和投資；

上海墨信熱能科技有限公司是上海墨信科技有限公司子公司自1995年創(chuàng)始至今，致力于電磁廚具研發(fā)與生產(chǎn)，并以斐然的成績傲然于中國的廚具業(yè)。墨信憑著對事業(yè)的執(zhí)著、對客戶的忠誠，以精心的產(chǎn)品設(shè)計、周密的市場布局和摯誠的售后服務(wù)，取得了驕人的業(yè)績及良好的信譽。墨信環(huán)保節(jié)能技術(shù)*于同行業(yè)，堪稱中國商用電磁爐牌。墨信科技始終致力于商用電磁爐理念的革新、市場及技術(shù)的，這是我們的方向，也是我們的戰(zhàn)略遠景。

　　基業(yè)長青的企業(yè)*要“立意高遠”。墨信科技自建物業(yè)，占地面積達25000平方米，企業(yè)的發(fā)展人才是根本，公司擁有眾多級管理和技術(shù)人才，現(xiàn)有員工300余人，其中大專以上學(xué)歷100余人,這是墨信大的財富。墨信科技嚴格按照ISO9001：2008質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系全程管理，生產(chǎn)流程、原料采購、材料和成品倉儲、物流等都嚴格按標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行。

　　“墨信科技•承諾是金”的經(jīng)營理念，深入員工內(nèi)心和血液，成為默信人的價值觀。墨信以科技立業(yè)，對客戶一諾千金。我們認為：“與客戶的關(guān)系不是簡單的合作關(guān)系，而是伙伴關(guān)系、共生關(guān)系！無論客戶還是供應(yīng)商、經(jīng)銷或代理合作商，都是價值鏈條上的利益共同體。我們志同道合，同進退、共命運，我們一同面對挑戰(zhàn)、一同為墨信商用電磁爐品牌的成長、一同為中國廚具行業(yè)的發(fā)展壯大而努力”，這是我們彼此間的承諾！

　　墨信科技研發(fā)的商用電磁爐廣泛應(yīng)用于飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機關(guān)、、企業(yè)事業(yè)單位、火車、輪船等領(lǐng)域。特別適合于環(huán)保節(jié)能和實用性要求高的場合。產(chǎn)品性能高，整體優(yōu)勢大，具有的市場競爭優(yōu)勢。

　　在公司全體同仁的努力下，墨信科技不斷成長壯大，然而成績只屬于昨天，墨信科技只有抓住今天，才能成就未來。我們將珍惜每次與您合作的機會，期待您的光臨與指導(dǎo)，讓我們攜手發(fā)展，共創(chuàng)未來!

7、節(jié)省場地：由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮少爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本；

8、精確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運行、可精確控制烹調(diào)溫度，即節(jié)能又保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣；

9、品質(zhì)優(yōu)良:采用德國原裝關(guān)鍵零部件。耐調(diào)溫600度，耐沖擊、高溫度微晶玻璃。全不銹鋼結(jié)構(gòu)，密封設(shè)計，精美生產(chǎn)工藝，嚴格質(zhì)量控制；

10、技術(shù)*：模糊邏輯電腦控制技術(shù)--達到烹飪效果；智能化設(shè)計--自動保護、智能顯示、自動警告提示。

電磁臺式扒爐