一段時間以來，食品、糖果、煙草等行業(yè)采取了一系列措施來提高產(chǎn)品質(zhì)量。然而，即使在生產(chǎn)高度自動化、管理嚴格的食品企業(yè)中，也不能*排除產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受到金屬污染的可能性。因此，如果產(chǎn)品被金屬污染，企業(yè)必須使用金屬探測器將不合格產(chǎn)品從生產(chǎn)線上清除
為什么在糖果或其他食品中使用小塊金屬可能會嚴重傷害消費者。因此，使用金屬探測器的首要目的是保護消費者的利益，樹立良好的企業(yè)形象。此外，生產(chǎn)線上的一小塊金屬也會對企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備造成嚴重的磨損，設(shè)備的維護費用非常昂貴，這將大大增加企業(yè)的生產(chǎn)成本
影響金屬檢測的幾個因素
（1）轉(zhuǎn)換線圈的頻率
轉(zhuǎn)換線圈的發(fā)射頻率和金屬板的尺寸將直接影響檢測結(jié)果
（2）轉(zhuǎn)換線圈的相位角導致各種金屬的相位關(guān)系
不同的金屬可以產(chǎn)生不同的檢測信號。因此，檢測信號可以作為一個向量，相角代表金屬類別，向量長度代表金屬板的大小
（3）產(chǎn)品效應
如果一個產(chǎn)品可以導電，那么該產(chǎn)品通常具有一定的水分，可以說具有產(chǎn)品效應。從金屬檢測的技術(shù)角度來看，這種導電產(chǎn)品與金屬
金屬探測器的靈敏度
沒有區(qū)別。由于磁場分布不同，金屬探測器的靈敏度會發(fā)生變化。越靠近中心線，靈敏度越低。中心線處的靈敏度Zui較低，因此測試期間試樣應通過中心線
影響檢測靈敏度的因素
金屬檢測是一項復雜的技術(shù)，其結(jié)果受許多因素影響
1.檢查口尺寸
2.工作頻率
3.金屬類型
4.金屬板形狀
5.外部環(huán)境影響
6.產(chǎn)品效果影響
7.通過方式：連續(xù)/間歇
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