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小型鹽水注射機(jī)

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更新時(shí)間：2024-04-08 16:23:01瀏覽次數(shù)：240次

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  煙熏爐

不銹鋼煙熏爐

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  鹽水注射機(jī)系列

山東鹽水注射機(jī)
  滾揉機(jī)

小型滾揉機(jī)

不銹鋼滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)
  斬拌機(jī)系列
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  鹽水注射機(jī)
  滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，拌餡機(jī)

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諸城市清輝食品機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

小型鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度

詳細(xì)介紹

鹽水注射機(jī)

鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度
的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤(pán)托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，
真正達(dá)到了注射的肉*。

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