浦北大型紅腸斬拌機 香腸加工設(shè)備 134 0665 4188

  肉類食品是我們生活中*的食物，他可以提供給人體所必須的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。肉類食品是普遍受人們喜愛的食品，其營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，是食用價值相當(dāng)高的一種食品。以肉類食品為原料的肉制品例如香腸、培根、火腿、醬鹵肉等深加工的肉制品已經(jīng)占據(jù)了肉類食品市場大半壁江山。

  浦北大型紅腸斬拌機 香腸加工設(shè)備，腸類制品歷史悠久，分為中式香腸和灌腸；中式香腸是我國生產(chǎn)的腸類，也叫臘腸；灌腸是從國外傳入，又叫做紅腸、西式香腸。中式香腸灌裝后在烘干爐中烘干或是自然干燥，含水量低，保質(zhì)期長；川味臘腸用我們的烘干爐在六十多度烘干十個小時就是成品，可以進行包裝并進入市場流通，比傳統(tǒng)的自然干燥節(jié)省了大量的時間，經(jīng)過了現(xiàn)代化工藝加工的川味香腸在市場上的銷售節(jié)節(jié)攀升，在消費者心中的地位也日趨鞏固。

  香腸從原料到成品需要經(jīng)過幾十道工藝流程，成品香腸由于攜帶方便，保質(zhì)期長，滋味鮮美，即食等特點，市場前景十分廣闊。

  斬拌機是香腸加工過程中的重要設(shè)備，香腸成品的口感和風(fēng)味取決于斬拌機的選擇，斬拌機可以把香腸的主要原料肉和輔料碎冰和各種食品調(diào)味劑例如五香粉白糖卡拉膠等斬切攪拌，并可以通過調(diào)整斬刀轉(zhuǎn)速和工作時間等參數(shù)來控制成品的肉粒或者肉你狀態(tài)。

材質(zhì)：

1、采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料。

2、*采進口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進口*。

3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設(shè)計，有效防止溢料現(xiàn)象。

結(jié)構(gòu)特點：

1、整機設(shè)計合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機性能穩(wěn)定。

斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點；

刀尖與鍋底的zui小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長了刀的使用壽命。

良好的動平衡處理，確保機器運行平穩(wěn)、噪音低、振動小。

電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關(guān)；日本NSK前后軸承。

可根據(jù)要求選配人機界面微電腦控制系統(tǒng)、溫度顯示器、變頻器等裝置。

  工業(yè)化程度差是目前我國香腸加工的現(xiàn)狀，有相當(dāng)一部分企業(yè)還在進行手工作坊式生產(chǎn)，生產(chǎn)效率極低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。舒克機械為廣大肉食加工企業(yè)提供全套肉食加工設(shè)備，幫您提高產(chǎn)品的附加值，助您滿足客戶對營養(yǎng)的追求！

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