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油炸豆泡的工藝要稍微復(fù)雜一些，因為要保證豆泡的*膨脹，排出豆泡中所有的水汽，所以在這個油炸過程中需要進(jìn)行反復(fù)浮起油炸操作，再進(jìn)行下一步的高溫油炸處理。山東佳特推出的全自動炸豆泡電加熱油炸機是一款以電作為加熱能源的設(shè)備，在食品廠家比較常用，一是燃電的油炸機用起來簡單方便，二是比較的干凈衛(wèi)生，三是比較節(jié)能環(huán)保。
炸豆泡電加熱油炸機的電熱管是比較關(guān)鍵的，因為電熱管的性能以及使用壽命直接影響著油炸機的工作性能，所以我們家的電加熱的油炸機均采用*的電阻式電熱管，區(qū)別于市場上的電阻絲電熱管，該種電熱管升溫速度快，熱穩(wěn)定性能高，使用壽命長，保證了油炸機的高質(zhì)量的操作。
全自動炸豆泡電加熱油炸機采用圓形鍋體設(shè)計，相對于方形鍋體來說，容油量更加的節(jié)省，可以為商家節(jié)約客觀的經(jīng)濟成本，為提高油炸機的保溫效果，油炸機鍋體選用優(yōu)質(zhì)的硅酸鋁進(jìn)行一個厚度達(dá)6mm的保溫處理，硅酸鋁區(qū)別于普通的巖棉保溫，該種保溫效果更好而且具有耐火絕緣的特性，提高了油炸機的安全性能。
電加熱油炸機的特點：
１、整機采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝、堅固耐用。
2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。
3、采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
4、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
5、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油。
6、設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。
7、本機采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。

全自動炸豆泡電加熱油炸機加熱方式除電加熱外，還有燃煤加熱、燃?xì)饧訜帷?dǎo)熱油加熱等多種加熱方式，可以根據(jù)需要選擇，除油水混合的油炸工藝過濾殘渣外，也可以采用純油加外置過濾進(jìn)行有效過濾，這種過濾方式就是在油炸機的外部設(shè)有外置過濾箱，可以過濾大小不同顆粒的食品殘渣，對炸油起到了一個純物理性的過濾，不會對炸油造成任何的破壞，延長炸油使用周期。