面筋串速凍機(jī)的特點(diǎn)：

 1、設(shè)備主體SUS 304不銹鋼；

 2、箱內(nèi)溫度低至-196℃；

 3、降溫速度快至50℃/min；

 4、升溫速度快至8℃/min；

 5、控溫精度--升溫、降溫、恒溫±2℃；

 6、箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)--包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置；

 7、微壓泄氣閥--當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)，此閥將自動(dòng)排放；

 8、電氣控制系統(tǒng)--可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等；

 9、電力--380V、220V（可選）0.37KW；

 10、隧道效率比普通速凍機(jī)凍提高85%，控制系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī)，PLC為下位機(jī)，使操作和輸入速凍工藝更加方便并且能夠?qū)嵤┍O(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況，使設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對(duì)。

 11、設(shè)置有報(bào)警裝置，在箱門未關(guān)好時(shí)進(jìn)行報(bào)警；

 12、該系統(tǒng)具備手動(dòng)和自動(dòng)兩套功能，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡(jiǎn)便，可靠性強(qiáng)。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)，使設(shè)備精度達(dá)到標(biāo)書要求。

 13、操作系統(tǒng)--全中文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，開機(jī)后*無(wú)人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作。

 14、產(chǎn)量：每小時(shí)100~500公斤。面筋串速凍機(jī)