明泰機(jī)械生產(chǎn)的鍋貼饅頭機(jī)是采用電加熱，以遠(yuǎn)紅外輻射管為發(fā)熱元件，通過熱輻射作用透入物體內(nèi)部。 采用溫控儀，上下獨(dú)立控溫，下烤上蒸，火力均勻，加熱速度快，節(jié)能減耗，比煤節(jié)省10%——30%，爐溫可在20-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能安全可靠。

鍋貼機(jī)操作流程：
先把和好的面團(tuán)放進(jìn)饅頭機(jī)面斗里，對輥式饅頭機(jī)就會生產(chǎn)出圓形的饅頭，把饅頭放入發(fā)酵箱，溫度在30，濕度70，醒發(fā)40-60分鐘，按溫度不同醒發(fā)的時(shí)間不同，自己靈活掌握，等饅頭醒發(fā)脹大一倍時(shí)，就可以放入鍋貼機(jī)里蒸啦，一般一鍋需要20-25分鐘，時(shí)間是根據(jù)饅頭大小來定的。一般一斤面粉可做出1.4斤的饅頭，做一斤饅頭的水電費(fèi)和燃料成本在0.1元左右。出鍋的饅頭內(nèi)嫩底酥，可謂是色香味俱全，讓您一個(gè)進(jìn)肚餓意未盡……