泡菜是韓國(guó)人的“當(dāng)家菜”，韓國(guó)人每日三餐都離不了它。我們都了解或聽說過前些時(shí)間發(fā)生的“泡菜危機(jī)”事件，足可以預(yù)測(cè)到韓國(guó)泡菜市場(chǎng)的需求量之大，當(dāng)前是白菜、蘿卜的收獲季節(jié)，充足的原料市場(chǎng)，再次激起泡菜新風(fēng)潮zui近，據(jù)了解在韓國(guó)價(jià)格便宜、味道和質(zhì)量都不錯(cuò)的中國(guó)泡菜，成為韓國(guó)人餐桌上的美味。
韓國(guó)關(guān)稅廳近日透露，今年10月，韓國(guó)進(jìn)口的中國(guó)泡菜共達(dá)2.3萬噸左右，創(chuàng)下月度歷史新高。與此同時(shí)，今年1到10月份，中國(guó)產(chǎn)泡菜的進(jìn)口總量達(dá)16萬噸左右，預(yù)計(jì)今年年末，進(jìn)口量將突破20萬噸。如果按韓國(guó)人每天每頓都吃泡菜計(jì)算，這一數(shù)據(jù)相當(dāng)于韓國(guó)人平均每3天食用一次中國(guó)產(chǎn)泡菜。
不僅僅是在韓國(guó)，中國(guó)以及其他一些國(guó)家也逐漸在接受泡菜，并且需求量有升無減速，廣大商家應(yīng)該抓住當(dāng)前的優(yōu)勢(shì)，做好泡菜加工這個(gè)行業(yè)。
現(xiàn)在，泡菜制作已走出家庭作坊的形勢(shì)，向著加工廠方向行進(jìn)，從哪兒選擇設(shè)備，如何選擇設(shè)備成產(chǎn)當(dāng)前泡菜加工商們頭疼的問題，在這兒我們推薦山東瑞帆食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的韓國(guó)泡菜成套加工設(shè)備，此成套的韓國(guó)泡菜生產(chǎn)線由白菜劈半機(jī)、不銹鋼流動(dòng)淹漬槽、脫鹽粗洗機(jī)、抹料輸送線、蘿卜清洗機(jī)、輔料混合機(jī)、輔料切割機(jī)等設(shè)備組成，設(shè)備具有結(jié)構(gòu)合理，生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)，贏得了廣大泡菜、酸菜制作商的歡迎。
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