草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
草莓發(fā)吃但不易保存，而對于草莓的加工貯藏是一種必然行業(yè)，也是一個十分*的行業(yè)。當前草莓加工主要有四種方式：清水草莓罐頭、草莓醬、草莓汁、草莓果凍，雖然每一種工藝所需求的設備不相同，但是在每項工藝的前期處理所選用的設備是大同小異的，大多都要經(jīng)過以下幾項工序：
①氣泡式清洗機→②臭氧消毒清洗機→③毛發(fā)去雜機→④網(wǎng)帶式風干機→⑤挑選輸送機
設備說明
一、氣泡清洗機（鼓泡清洗機）
1、用途：用于對新鮮草莓去沙土清洗與去農(nóng)藥殘留，利用氣泡高壓水沖方式去除原料中的雜質。
2、設備參數(shù)
①每小時生產(chǎn)能力3T/H；
②耗水量1.2/h；
③總電力3.7KW；
④設備尺寸5000×1300×1300（mm）。
二、臭氧消毒清洗機
1、用途：用于對經(jīng)過初步清過的草莓再次臭氧清洗消毒。
2、設備參數(shù)
①每小時生產(chǎn)能力3T/H；
②耗水量1.2/h；
③總電力3.7KW；
④設備尺寸5000×1300×1300（mm）。
三、毛發(fā)去雜機（毛刷清洗機）
1、用途：用于去除草莓表面雜物，沖去細微的毛絲類雜物質。
2、設備參數(shù)
①產(chǎn)量2-3T/H；
②用水量2T/H；
③總電力1.12KW；
④設備尺寸3000×1000×1100（mm）。
四、網(wǎng)帶式風干機
1、用途：用于去除草莓表面的水份。
2、設備參數(shù)
①生產(chǎn)能力1000 Kg/H；
②總電力3.5KW；
③設備尺寸3000×900×1400（mm）。
五、挑選輸送機
1、用途：用于分挑撿草莓中不合格產(chǎn)品。
2、設備參數(shù)
①生產(chǎn)能力1000 Kg/H；
②總電力1.1KW；
③設備尺寸可根據(jù)客戶需要訂做。
六、提升機
1、用途：用于將草莓向高處輸送。
2、設備參數(shù)
①生產(chǎn)能力1000 Kg/H；
②總電力1.1KW；
③設備尺寸可根據(jù)客戶需要訂做。
備注：
1、這是草莓加工的前期準備工作，如果深加工，還需要預煮機、罐裝機、罐頭排氣箱、空罐洗罐機、實罐洗罐機等設備，根據(jù)客戶的具體需要增加配套設備。
2、如果對以上的設備有什么問題可以咨詢山東瑞帆食品機械有限公司張： sdruifan@
