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氮氣真空包裝機的作用有哪些？

時間：2021/8/23閱讀：2738

　　氮氣本身屬于一種惰性氣體，在常況下是一種無色無味的氣體，且通常無毒。氮氣占空氣總量的78.12%(體積分數(shù))，在標準情況下的氣體密度是1.25g/L，氮氣難溶于水，在常溫常壓下，1體積水中大約只溶解0.02體積的氮氣。氮氣是難液化的氣體。氮氣在極低溫下會液化成無色液體，進一步降低溫度時，更會形成白色晶狀固體。在生產(chǎn)中，通常采用黑色鋼瓶盛放氮氣。

　　氮氣真空包裝機的作用如下：

　　1、可有效地防止脂類品氧化合好氧性細菌繁殖而引起的物品腐爛和變質，保鮮、保味、保色的功能，延長產(chǎn)品(商品)的儲存時間，氮氣真空包裝機同時對某些松軟的物品，經(jīng)真空包裝后可縮小包裝體積便于運用和儲存。

　　2、面條氮氣真空包裝機真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。

　　3、氮氣真空包裝機其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐爛細菌等微生物的活性.

　　4、氮氣真空包裝機將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。

　　5、氮氣真空包裝機真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質，又使用塑料袋封裝，可免于昆蟲危害。

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