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不銹鋼魚丸斬拌機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)ZB-80

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2019-03-12 16:39:53瀏覽次數(shù)：716次

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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓	380V	功率	22Kw
適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他	外形尺寸	230010201195

不銹鋼魚丸斬拌機(jī)
應(yīng)用范圍：
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工廠等單位所*的肉類加工機(jī)械。

詳細(xì)介紹

不銹鋼魚丸斬拌機(jī) 產(chǎn)品介紹：
我公司為參與制定中華人民共和國(guó)機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“肉類加工機(jī)械-斬拌機(jī)”（標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：JB/T 11069-2011）的單位。

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的要求，使斬切、乳化達(dá)到良好的效果，斬鍋后蓋、電控盤等多處設(shè)有防水膠條，使斬拌或清洗時(shí)不漏料漏水，刀軸采用多層密封，延長(zhǎng)軸承的使用壽命，防止油污進(jìn)入鍋內(nèi)，保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤(rùn)滑，使傳動(dòng)平穩(wěn)。也可改用變頻控制，刀速調(diào)整范圍大，適合多種不同工藝要求。

不銹鋼魚丸斬拌機(jī) 工作原理：

1.斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。
2.該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
3.其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱高，過(guò)載保護(hù)性能好等特點(diǎn)，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用。
4.設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。

主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	ZB-80
生產(chǎn)能力（kg/次）	40-50
容積（L）	80
功率（kw）	22
斬刀把數(shù)（把）	6
斬刀速度（r/min）	126/1800/3600
斬鍋速度（r/min）	8/12
主機(jī)尺寸（mm）	230010201195
重量（kg）	≈1100