從目前薄脆在食品餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢來看，現(xiàn)在的薄脆在市場上占有一定的席位，因為隨著人們生活的越來越快節(jié)奏化，人們的飲食也在發(fā)生著一定的變化，特別是對于年輕的上班族來說，早餐一般都是在外面解決的，其中的煎餅果子就是比較受歡迎的一種，相應的煎餅果子薄脆就有了廣闊的發(fā)展前景，特別是對于一些具有嚴格衛(wèi)生要求的早餐店來說，薄脆在規(guī)格大小形狀花紋還有油炸程度等方面都有著嚴格的要求，這其實是對薄脆油炸機廠家提出的一些列的技術考驗和創(chuàng)新機會，給廣大的油炸機廠家提供了廣闊的發(fā)展前景。

山東佳特根據這一情況，通過不斷的走訪各個煎餅果子店面，深入了解他們對煎餅果子薄脆的要求，結合公司油炸設備的特點，推出一款新型的薄脆油炸機，該款薄脆油炸機不論是從薄脆的花紋還是規(guī)格大小都進行了一系列的改進創(chuàng)新，而且結合油炸機節(jié)能環(huán)保的理念，打造出一款新型的薄脆油炸生產線，并且在用戶之間起到了很好的反響。

1、新型薄脆油炸機油炸時間可控，可根據產品需求自由調整炸制時間，整機微電腦分多段控溫，能詳細的控制油溫，使食品炸制保持在合適的溫度，提升產品質量。油炸機|油炸流水線控溫效果好，投料后，整體油溫波動范圍控制在2度之內，減少重新升溫的能源損耗，節(jié)省生產時間，提率。

2、投料口采用隔熱材料包裹，防止投料口升溫造成的人員損傷，保證投料時工人的安全，達到車間生產的安全標準。
3、采用PLC控制固態(tài)繼電器，全自動油炸流水線實現(xiàn)油炸過程的自動化，節(jié)省人工，降低生產成本，有自動、手動、螺旋上升等起吊系統(tǒng)、*的產品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
4、電動提升系統(tǒng)，取代電動葫蘆，提升過程中運行平穩(wěn)，方便工人對機體內進行清理和維護，自動排油煙系統(tǒng)，保證車間內有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產，保證食品的炸制均勻。
5、薄脆油炸機為網帶式油炸流水線，根據產品的大小需求，調整網帶寬度和網孔大小。整機采用不銹鋼制作而成，堅固耐用，抗腐蝕性強，外表美觀，適用性強。
6、油炸流水線操作方便，網帶運輸速度變頻可調，根據具體產品工藝調節(jié)。
7、加熱方式根據用戶需求定做，分為電加熱、煤加熱、導熱油加熱及燃氣加熱，充分滿足客戶對能源方便利用的需求。

從薄脆廣闊的發(fā)展空間來看，未來幾年薄脆油炸設備還是有一定的發(fā)展前景的，山東佳特作為油炸機專業(yè)生產廠家，將時刻以創(chuàng)新和研發(fā)作為發(fā)展動力，不斷的為廣大食品廠推出更加智能化更加*的油炸設備，服務于人們的生產發(fā)展。