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謳科湯汁醬料急速冷卻機(jī) 粘稠狀糖漿可使用

參考價(jià) 150000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱廣東謳科冷鏈科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)TZL-50
  • 所  在  地東莞市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/6/13 8:38:10
  • 訪問次數(shù)632
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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廣東謳科制冷鏈科技有限公司位于“世界工廠”的東莞,是專業(yè)從事真空保鮮預(yù)冷,食品保鮮制冷,果蔬保鮮技術(shù)和保鮮設(shè)備,制冰和真空快速冷卻技術(shù)和設(shè)備的研究,開發(fā)和制造為一體的*。近年來以極為矚目的速度崛起于真空保鮮行業(yè)。謳科公司目前占地面積6000㎡,2016年產(chǎn)值在5000萬元以上,出口量約占60%。

謳科制冷是由在真空技術(shù),農(nóng)業(yè)和食品保鮮制冷技術(shù)上有著超過79年經(jīng)驗(yàn)的美國(guó)STI集團(tuán)下SEMCOLD公司合作經(jīng)營(yíng),專業(yè)在中國(guó)制造和銷售真空設(shè)備,制冷保鮮全系列產(chǎn)品,并銷售,謳科制冷公司把西方真空技術(shù),食品保鮮處理方法和低溫度管理技術(shù)帶入中國(guó)。這些方法和系統(tǒng)已經(jīng)在33個(gè)國(guó)家的企業(yè)得到廣泛應(yīng)用,如美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、墨西哥、西班牙和以色列等。

謳科公司不斷加強(qiáng)多年來所培育的技術(shù),還致力於達(dá)到更省能源和低公害的目標(biāo)。融合了『技術(shù)開發(fā)』、『客戶提案』、『維修服務(wù)』三項(xiàng) 能力,成為深受客戶喜愛的企業(yè),不僅如此,保護(hù)地球環(huán)境一直以來都是謳科公司的目標(biāo)。

近幾年來,謳科公司攜品質(zhì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),產(chǎn)品逐漸被國(guó)內(nèi)客戶所接受。從技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理到市場(chǎng)運(yùn)作都體現(xiàn)出強(qiáng)有力的發(fā)展勁頭和宏偉的企業(yè)前景。

誠(chéng)邀貴公司相關(guān)*來謳科公司,對(duì)企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)能力、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、品質(zhì)控制、產(chǎn)品實(shí)物等,做全面的現(xiàn)場(chǎng)考察與評(píng)估。

期待彼此攜手合作,共促發(fā)展。

真誠(chéng)期盼,順祝商祺!              


果蔬真空預(yù)冷機(jī),熟食真空冷卻機(jī),制冰機(jī),冷庫(kù),集裝箱式壓差
是否進(jìn)口 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備
制溫范圍 5-10℃ 種類 制冷機(jī)
湯汁醬料急速冷卻機(jī)探針式快速冷卻機(jī)主要應(yīng)用于湯類及粘稠類食品,在短時(shí)間內(nèi)快速降溫,以保證產(chǎn)品的口感及色澤。
探針式快速冷卻機(jī)是將蒸煮后的高溫粘稠湯類熟食品,放入冷卻機(jī)內(nèi),快速降溫導(dǎo)溫探針下降插入食品中直接接觸換熱,
通過導(dǎo)溫探針和食品的直接接觸快速換熱帶走食品熱量,同時(shí)通過旋轉(zhuǎn)攪拌器進(jìn)一步加快熱傳遞。直至食品冷卻到所需的溫度。
謳科湯汁醬料急速冷卻機(jī) 粘稠狀糖漿可使用 產(chǎn)品信息

湯汁醬料急速冷卻機(jī)探針式快速冷卻機(jī)是將蒸煮后的高溫粘稠湯類熟食品,放入冷卻機(jī)內(nèi),快速降溫導(dǎo)溫探針下降插入食品中直接接觸換熱,

湯汁醬料急速冷卻機(jī)通過導(dǎo)溫探針和食品的直接接觸快速換熱帶走食品熱量,同時(shí)通過旋轉(zhuǎn)攪拌器進(jìn)一步加快熱傳遞。直至食品冷卻到所需的溫度。
1,保持原味+質(zhì)量穩(wěn)定
快速冷卻可將食物保持美味,讓原味,鮮味再現(xiàn),提高競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。(如豆?jié){茶飲類飲品,粘稠性化妝品,粘稠性糖漿,糖水,意大利醬料,咖啡醬料等,
2,人事成本花費(fèi)+產(chǎn)能提升
烹煮過程食材的美味發(fā)揮出來是與否固然重要,當(dāng)降溫速度也掌握這食物美味與否的關(guān)鍵,食物降溫速度太慢,形同食物烹煮完成后還在持續(xù)的加溫,易形成食物過熱,過爛,過熟,過老敗壞,這些均是造成食物口感變差的主因。,加上醬料,飲料因中心溫度造成食物損壞與質(zhì)量不穩(wěn)定。

*廚房因產(chǎn)量較多更不允許冷卻出差錯(cuò),但也因?yàn)榱看?,島主更難冷卻,食材損失,人工損失,能源損耗,貨源不足調(diào)配調(diào)整等…對(duì)商家是一種很大的困擾。

謳科急速冷卻機(jī)以單人處理50-80公斤分裝醬料,冷卻,充填三大流程,大大降低了人事成本降低減少操作失誤。

3,時(shí)間與空間

冷卻速度快,現(xiàn)場(chǎng)不需要堆滿等待冷卻的一桶桶食品,占用許多操作空間也減少燙傷機(jī)會(huì)。

4,口味提升,質(zhì)量穩(wěn)定

謳科湯汁醬料急速冷卻機(jī) 粘稠狀糖漿可使用




關(guān)鍵詞:冷卻機(jī)
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