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小型凍肉切塊機(jī)參數(shù)2023/12/05: 小型凍肉切塊機(jī)可直接將未解凍的-18℃，5-12kg重的各種凍肉模塊直接切成50*100mm的塊狀，可直接進(jìn)入絞肉機(jī)。小型凍肉切塊機(jī)特點：整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)。每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。使用該機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。設(shè)有自動保護(hù)裝置。具有原料肉操作平臺，方便省力?；劳庵茫粫霈F(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳?？膳錁?biāo)準(zhǔn)

和面機(jī)幾大結(jié)構(gòu)特點您知道多少2023/09/20: 和面機(jī)結(jié)構(gòu)特點1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.2、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))3、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進(jìn)行工作.5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).7、機(jī)器四腳應(yīng)放平，多功能和面機(jī)減少振動；在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險.8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.

魚肉采肉機(jī)的特點是什么？2022/05/26: 魚肉采肉機(jī)又叫去魚刺機(jī)，魚肉提取機(jī)，魚肉魚刺分離機(jī)，去魚刺魚皮魚鱗機(jī)等，經(jīng)過采肉帶與采肉滾筒之間擠壓而能有效的去除細(xì)小的魚刺，以及也能將魚皮魚鱗刮出。是制作魚糜制品的一款設(shè)備。很多人用這款機(jī)器制作魚圓，魚絲或者魚糕魚松魚餅等?？梢约庸げ蒴~、鰱魚、扁魚、大頭魚等淡水魚，也可以加工黃花魚、鲅魚等海魚。魚肉采肉機(jī)的特點有以下：1.本機(jī)具有省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡單、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。2.采用全封閉齒輪傳動，機(jī)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便。

真空拌餡機(jī)的功能特點有哪些？2022/05/26: 真空拌餡機(jī)是攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用，同時也是生產(chǎn)水餃、包子、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。真空拌餡機(jī)的功能特點有：1、對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。2、用戶可根據(jù)要求設(shè)定一定時間，在一定時間內(nèi)可設(shè)定正反轉(zhuǎn)，使物料攪拌均勻后，打開氣動出料口，在螺旋推進(jìn)攪拌圈推動出料。3、采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以

翻斗式和面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)2022/01/11: 翻斗式和面機(jī)利用攪拌器的轉(zhuǎn)動，使用面粉和水在面斗中先形成小顆粒，然后互相粘黏形成大面團(tuán)塊，隨著攪拌器在面斗中對面團(tuán)的折疊、壓延、拉伸，揉和過程得到了混合的面團(tuán)。使用酒店、單位、學(xué)校、食堂、食品廠、個體等加工面食。翻斗式和面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)如下：1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固。2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)。3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)。4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污

翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)的工作原理是什么？2022/01/11: 翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)有效去除食品包裝袋殺菌、清洗后表面的水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備時間，適宜流水作業(yè)，提高企業(yè)自動化程度，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。本機(jī)主要適用于清洗、滅菌后的高低溫肉制品、果蔬制品等產(chǎn)品的干燥工作。翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)的工作原理是：是利用風(fēng)機(jī)的常溫溫度把物料表面水分吹干，整臺翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)的風(fēng)機(jī)數(shù)量由產(chǎn)品的出品率決定，如果風(fēng)干的物料多而且不容易風(fēng)干，風(fēng)機(jī)的數(shù)量就得增多，每條風(fēng)干線有兩排風(fēng)機(jī)，風(fēng)干的物料多，每排的風(fēng)干數(shù)量就多。采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干。設(shè)計為多次翻轉(zhuǎn)輸送，并有逆反風(fēng)裝置防

真空拌粉機(jī)的清洗與保養(yǎng)2021/08/20: 真空拌粉機(jī)主要用于和制各種面粉原料，用以制作面條、水餃、皮等食品原料的高速混合。也可用于其它散狀物料的攪拌、混合。接觸食品部位及外觀均采用不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本機(jī)適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。以下是真空拌粉機(jī)的清洗與保養(yǎng)：1、機(jī)器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗，以免影響再次使用。2、清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。3、本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。4、在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固。5、

全自動春卷皮機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)方法2021/08/20: 全自動春卷皮機(jī)是將制好的面漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至設(shè)定溫度后，開動漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過一定度角時，面漿熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。它具有節(jié)能，簡單易操作等特點。產(chǎn)品厚度，長度隨意可調(diào)。成型后的春卷可做鹵肉卷，蛋卷，卷饃皮等食品。全自動春卷皮機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)方法如下：1、停機(jī)后保持機(jī)器清潔，各軋輥無殘存面坯。2、保持各齒輪滾動軸承的潤滑。3、嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。4、每半年更換一次軸承油脂。5、開機(jī)

真空和面機(jī)的安裝維護(hù)的注意事項2021/07/19: 真空和面機(jī)主要用于制作各種面條，比如：家常撈面、燴面、合絡(luò)、渣漿面、燜面、蒜面、刀削面等，面條作為主要面食之一，深得人們的喜愛。面條松軟，老少都喜歡，入口外滑內(nèi)筋，適合三餐食用。用此設(shè)備和制出的面團(tuán)做面條，更筋道，咬勁，拉力遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它和面方式。口感光滑，有彈性，透明度高。真空和面機(jī)的安裝維護(hù)的注意事項如下：1、接到設(shè)備首先檢查有無缺損，一切正常，將設(shè)備安置在合理的平面上，確保設(shè)備平放，找專業(yè)電工接通電源。2、在使用前，檢查各指示按鈕是否正常運轉(zhuǎn)，一切正常，將設(shè)備內(nèi)部擦試干凈，因為用于面團(tuán)，要確

食品軟包裝袋風(fēng)干機(jī)的特點是什么？2021/07/19: 食品軟包裝袋風(fēng)干機(jī)可用于各種清洗后的蔬菜，水果，中草藥，海產(chǎn)品等物料表面水分的去除風(fēng)干工作，特別適合用于各種高低溫殺菌后的袋裝，瓶裝食品，醬菜，果凍，豆干，醬料包等物料表面的殘留水分和油漬的吹干工作。特別適合食品行業(yè)，海產(chǎn)品加工行業(yè)等配合蔬菜清洗機(jī)，巴氏殺菌冷卻設(shè)備使用，可根據(jù)客戶具體生產(chǎn)需求定做各種型號平行式蔬菜風(fēng)干機(jī)和翻轉(zhuǎn)式網(wǎng)帶風(fēng)干機(jī)。食品軟包裝袋風(fēng)干機(jī)的特點：1、采用全不銹鋼制作，造型美觀，體積小。產(chǎn)品脫水，只需高壓、低溫的氣流即可完成，并且有除油漬、水垢等效果，這是其它同類設(shè)備所不具備的

種子烘干生產(chǎn)線的性能特點是什么？2021/04/28: 種子烘干生產(chǎn)線可適用于各類軟包裝，小包裝類烘干設(shè)備，適用于各類果凍，中草藥，糧食，好產(chǎn)品，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品，私聊以及化工原料等。片狀，條狀，塊狀顆粒狀物料脫水作業(yè)的設(shè)備。種子烘干生產(chǎn)線具有以下性能特點：1、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加熱速度以取得的干燥效果2、設(shè)備配置靈活，可連續(xù)進(jìn)出料，使用方便。3、多層設(shè)置，熱空氣利用高，節(jié)省能源。4、*的進(jìn)風(fēng)裝置，使熱風(fēng)分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性。5、由于物料溫度較低，設(shè)備全不封閉，只留進(jìn)出料所必須的開口，排濕效果好。

魚蝦采肉機(jī)的注意事項2021/04/28: 魚蝦采肉機(jī)專門用于各種淡水、海水魚類、蝦類去皮骨，取凈肉的機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊密，高效實用，節(jié)能操作方便，經(jīng)久耐用等優(yōu)點。十分適合廣大魚蝦類制品專業(yè)廠、食品廠、漁船等單位使用。有效的解決了千百年來，采取魚肉又臟、又累、又慢，魚肉不能取干凈，艱苦勞動過程。魚蝦采肉機(jī)的注意事項：1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應(yīng)剖成兩片，然后洗干凈。2、蝦殼分離機(jī)開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng)，(當(dāng)上壓力大，向下壓力小)正常空轉(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過緊，否則磨損過大)。3、當(dāng)泥鰍采肉機(jī)運作，嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口

全自動拌粉機(jī)的用途及特點2021/03/10: 全自動拌粉機(jī)主要用于和制各種面粉原料，用以制作面條、水餃、皮等食品原料的高速混合。也可用于其它散狀物料的攪拌、混合。接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本機(jī)適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。全自動拌粉機(jī)的特點：1、拌粉機(jī)與物料接觸的部分全部采用不銹鋼。2、出料口采用先進(jìn)的設(shè)計,不漏料。3、進(jìn)料口密封效果好，無粉塵。4、攪拌翅與桶底間隙小，無存料。5、效率高，混料速度快、操作簡單，方便實用6、適用于各種粉狀物以及面條加工的前期攪拌工作，可以節(jié)省大量人工從而

真空和面機(jī)的工作原理2021/03/10: 和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按比例分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。真空和面機(jī)的工作原理是：就是在真空負(fù)壓狀態(tài)下和面，小麥粉微粒(蛋白質(zhì)分子和淀粉分子)在負(fù)壓狀態(tài)下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進(jìn)面團(tuán)的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)充分轉(zhuǎn)化。充分吸水是小麥蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)形成、淀粉糊化的重要條件。真空和面可使面團(tuán)含水量在32％～45％左右(視面制品品種對面團(tuán)軟硬要

立式拌粉機(jī)的注意事項2020/12/25: 立式拌粉機(jī)主要用于和制各種面粉原料，用以制作面條、水餃、皮等食品原料的高速混合。也可用于其它散狀物料的攪拌、混合。水循環(huán)真空泵，可減少對面粉的污染，防止面粉對真空泵的損壞。立式拌粉機(jī)的注意事項：1、開車前接通電源，進(jìn)行試運轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器各部位是否正常2、觀察攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向是否與箭頭指示方向*;3、機(jī)器運轉(zhuǎn)中，切勿不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng)，以免造成傷害。4、每隔一段時間要對齒輪軸承加注適量齒輪油或潤滑油，檢查油封是否有漏油現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修更換。機(jī)器開動時不要將手伸入筒內(nèi)，機(jī)器必須接地線，

壓餅機(jī)的特點是什么？2020/12/25: 壓餅機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便，本可廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦、、學(xué)校、飯店、糖食加工部門及個體餐館，烙制各種面食品。本機(jī)可生產(chǎn)加工餅絲、餅條、鴨餅、春餅、烙饃等。壓餅機(jī)特點：1、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)3

真空和面機(jī)在運行時發(fā)出異常響聲是由哪些故障原因產(chǎn)生的2020/10/24: 真空和面機(jī)廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、面條、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。經(jīng)常使用真空和面機(jī)的大家肯定都了解到了它有多么的方便快捷，很多大程度的提高了生產(chǎn)效率和生產(chǎn)效果。可是在使用的同時大家肯定也會遇到一些機(jī)器的故障問題吧，下面就帶大家了解下故障產(chǎn)生的原因。1、在放入面粉時可能混入了其他的物品比如勺子、棍子甚至石頭等的很堅硬的物品。這樣會導(dǎo)致攪拌槳受損甚至斷裂，極大地降低使用壽命。2、面粉與水的比例不協(xié)調(diào)造成在攪拌的過程中攪拌槳與內(nèi)

蔬菜清洗機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)2020/10/24: 氣泡清洗機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪和提升高壓噴水三重清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質(zhì)。我們使用蔬菜清洗機(jī)的用戶都知道，設(shè)備的維護(hù)特別的重要。而且正常的對于機(jī)器維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命，可以說維護(hù)對于機(jī)器是*得。我們可以采取以下的幾種方式來進(jìn)行維護(hù)以及調(diào)整。1、對鏈條的調(diào)整該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值，當(dāng)一旦超過標(biāo)準(zhǔn)值得時候就調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。2、對無段變速的更換無段變速齒輪箱機(jī)油之點檢加油及更換，首先是

怎樣做好和面機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)2020/08/05: 和面機(jī)是一種用來和面的電器，在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途。該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。和面機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)1、操作人員要穿好勞動保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作.2、必須熟悉設(shè)備性能的專人使用.3、開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠.嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕.有問題請電工處理.4、按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳.5、在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋.切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以

不同型號的和面機(jī)它們的區(qū)別是什么2020/08/05: 和面機(jī)主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。小型真空和面機(jī)和大型真空和面機(jī)不一樣，小型的和面設(shè)備一般比較完善，你需要做的也許只是把面團(tuán)發(fā)酵好，然后把面團(tuán)放進(jìn)設(shè)備里面，那么剩下要做的就是一邊做別的事情一遍等待面團(tuán)的香味散發(fā)出來。但是大型和面

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