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  裹粉雞排因為用的裹粉不一樣，所以做出來的產(chǎn)品名字叫法也不一樣，大臉雞排、正新雞排、咔滋脆雞排、妙脆雞排、炸雞排等等，那么這些雞排都是裹的什么粉呢？答案是：食品專用外裹粉。所謂外裹粉，是指在干燥的狀態(tài)下，直接裹在食材的表面的預(yù)拌粉，多用于禽肉類調(diào)理品，外裹粉有專門的生產(chǎn)廠家，大家可以網(wǎng)上搜索一下“雞排外裹粉”或者“外裹粉”就可以了。

 咔滋脆雞排是時下比較流行的一種食品，老少皆宜，自己吃可以買點裹粉在家里做，如果是工廠批量生產(chǎn)的話，就需要用設(shè)備了，雞排裹粉設(shè)備叫裹粉機(jī)，裹粉機(jī)要找專業(yè)的生產(chǎn)廠家購買，咔滋脆雞排裹粉機(jī)是機(jī)械化流水線，生產(chǎn)既提高了產(chǎn)品品質(zhì)也節(jié)省了大量的成本，是食品加工廠常用的加工設(shè)備，用戶可放心購買使用。