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　　根莖類蔬菜切丁機介紹

　　適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根莖類蔬菜成正方體形狀。該機采用復合刀具，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑。成型率高。蔬菜切丁機能將各種根莖類、果蔬類蔬菜，水果等加工成5x5x5mm10x10x1015x15x15mm的方丁，也可訂制各種規(guī)格。

　　結構緊湊、外觀美安全衛(wèi)生、性能良好、噪音低、功能多、效率高、是人工的10倍, 胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅薯、紅辣椒等蔬菜切片絲機。切絲切片厚度可以調節(jié)、切丁機器調整簡單、維護清晰方便、適用于機關事業(yè)單位、*.學校食堂、高檔飯店、自助餐廳等等。本機器模擬手工切菜原理、采用變速機構和離心式切片。

　　根莖類蔬菜切丁機設備特點:

　　1、一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜,可切片、絲、條、丁、段，碎等

　　2、切菜規(guī)格可根據不同需要調節(jié)尺寸，方便快捷。隨機共配送三套刀具。

　　3、切菜效率高，節(jié)省人工投入

　　4、雙變頻調速控制，操作簡單、方便、安全。

　　5、帶有安全控制系統(tǒng)，有效保護操作不當人員。

　　6、整機由優(yōu)質不銹鋼制成，符合食品標準，分適應各類復雜環(huán)境。

　　7、設計周到，結構合理，機器壽命長。

　　切丁機原理

　　采用相對運動的原理，利用復合刀具，使加工的蔬菜和旋轉刀俎相對運動，將蔬菜切丁，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧型、刀刃鋒利耐用，一人即可單獨操作，衛(wèi)生、對于減輕工人的勞動強度，提高工作效率起著及其重要的作用。切丁機選用食品級SUS304不銹鋼材質定做，內框架選用上好鋁合金購置而成，該機可以將生姜、大蒜、洋蔥、地瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、蘋果、芒果、火龍果、