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上海炬鋼機械制造有限公司
包裝材料及包裝技術(shù)出新 保證食品新鮮度2020/3/23
隨著人們消費水平的提高，對生鮮產(chǎn)品的需求不斷增加。雖然國內(nèi)冷鏈物流日趨完善，但是與發(fā)達國家相比有所差距。發(fā)達國家果蔬腐損率為5%左右，而我國生鮮產(chǎn)品損耗十分嚴重，果蔬腐損率達20%。然而，隨著食品包裝...
歐洲氣調(diào)包裝的運用2020/3/20
歐洲各國的小型便利店和大型商超包括一些西式快餐店內(nèi)基本都是便捷式工廠加工好的半成品氣調(diào)包裝配送售賣。水果與蔬菜紅肉、白肉、油炸食品、腌制調(diào)理品、培根等.......而且普及率非常高小型的城鎮(zhèn)和大城市包...
氣調(diào)包裝&冷鏈物流=新鮮2020/3/20
冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。1.冷鏈物流提高了食...
氣調(diào)包裝機不斷滿足于食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求2019/12/16
氣調(diào)包裝機是通過調(diào)整環(huán)境氣體來延長食品貯藏壽命和貨架壽命的技術(shù)，其基本原理為：在一定的封閉體系內(nèi)，通過各種調(diào)節(jié)方式得到不同于正常大氣組分的調(diào)節(jié)氣體，抑制導(dǎo)致食品變敗的生理生化過程及微生物的活動。氣調(diào)包...
氣調(diào)包裝機在食品行業(yè)內(nèi)廣泛使用2019/12/16
據(jù)了解，氣調(diào)包裝機食品行業(yè)內(nèi)廣泛使用市場機遇與挑戰(zhàn)并存。國內(nèi)食品包裝技術(shù)資料頗多，但技術(shù)落后，且偏重于理論，實用性不強。我國食品包裝業(yè)要融入食品包裝新潮流，在激烈的市場競爭中占據(jù)主動，使我國食品包裝業(yè)...
氣調(diào)包裝機推動人們飲食習慣的改變2019/12/7
然而隨著人們對食品越來越追求原始味道來看，添加防腐劑、冷凍、干燥脫水已經(jīng)無法滿足大眾消費者對食品包裝的需求。新出現(xiàn)的氣調(diào)保鮮技術(shù)，在市場應(yīng)用中越來越凸顯它的優(yōu)勢，氣調(diào)保鮮技術(shù)是通過將食品包裝中的空氣抽...
氣調(diào)包裝機常規(guī)操作流程2019/12/7
一、氣調(diào)包裝機普包模式工作流程1、打開電源開關(guān)2、確定空氣壓力達到0.7mPA；3、設(shè)置單步或者自動已開；設(shè)置普包已開；4、設(shè)置加熱溫度，然后把溫控已開，等待加溫結(jié)束；（需要調(diào)整溫度時，必須把溫控已關(guān)...
氣調(diào)包裝機使用、保養(yǎng)注意事項2019/12/7
一、檢查氣調(diào)包裝機設(shè)備是否接地；如果不接地可能引起設(shè)備外殼帶電，造成人身傷害。二、檢查接入電源電壓，確保與設(shè)備額定電壓相符；三、設(shè)備啟動前檢查設(shè)備內(nèi)部，確保沒有異物；四、設(shè)備啟動前檢查接入空氣動力壓強...
氣調(diào)包裝機簡單故障排查2019/12/7
本文是在嚴格按照氣調(diào)包裝機常規(guī)操作流程的情況下出現(xiàn)問題時的簡單故障排查、維修。一、全自動設(shè)備無法啟動(MAP1Z550)1、進入I/O檢測界面；2、查看“急?！?、“安全門”、“退到位”、“下模下”、“...
氣調(diào)包裝狀態(tài)下各類果蔬保鮮期2019/11/21
1、新鮮果蔬、菌菇果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內(nèi)O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，...
氣調(diào)包裝機的保鮮原理2019/11/21
氣調(diào)保鮮包裝機保鮮原理：（1）復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性...
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