瑞晨連續(xù)式紅棗堅果微波烘烤滅菌機品質(zhì)

　一、紅棗烘干，能降低紅棗因雨漿爛的百分率，使紅棗豐產(chǎn)豐收。

　　二、提高紅棗等級，紅棗采收后，要及時進(jìn)行烘干，可以減少腐爛、裂口、損傷和環(huán)境污染，必須使產(chǎn)品完整飽滿，干凈衛(wèi)生，經(jīng)過加工挑選，個頭均勻，等級一致。

　　三、提高成品紅棗的重量百分率，在保證同一含水量的條件下，烘干的紅棗，較之自然干制的，重量百分率提高。

四、保證紅棗的商品價值，烘干的紅棗，顏色深紅，具有光澤，外形豐滿，干凈衛(wèi)生。營養(yǎng)成分不僅不會發(fā)生變質(zhì)，有些成分如維生素C較自然晾干的棗還要高。烘干的棗耐貯藏，因為烘干時的高溫具有滅菌滅蟲作用，在干制過程中，蟲卵被處理，即使是潛入果實內(nèi)部的食心蟲類，也紛紛爬出果外，受熱死亡。

五、微波加工紅棗省工省時，成本較低，在使成品達(dá)到同一質(zhì)量、含水量趨于一致的情況下，自然晾干一般需要30-40天時間，而微波烘干大多數(shù)紅棗品種，只需經(jīng)過幾分鐘就可達(dá)到要求。

瑞晨連續(xù)式紅棗堅果微波烘烤滅菌機品質(zhì)

設(shè)計制造條件及技術(shù)指標(biāo)

控制方式：PLC控制

微波設(shè)備功率：60KW

加熱過程溫度控制：80-120℃（可調(diào)）

  4   系統(tǒng)組成：微波干燥腔體、微波發(fā)生器、防微波泄漏抑制器、物料輸送系統(tǒng)、

獨立控制與檢測系統(tǒng)、排濕（排熱）系統(tǒng)。
  5  設(shè)備產(chǎn)量： 每小時烘干100-120公斤

  6   使用環(huán)境：

     1）、輸入電源：三相五線380V±10%      50Hz±1%
     2）、周圍無腐蝕性氣體、導(dǎo)電粉塵

    3）、環(huán)境溫度：-5～45℃
    4）、相對濕度：≤50
 7   微波系統(tǒng)
    1）、微波頻率：2450±50MHz
    2）、微波功率：分段可調(diào)，微波功率可人工和自動調(diào)節(jié)

3)、微波箱體數(shù)量：8個
      4）、微波干燥設(shè)備尺寸（長×寬×高）約： 12860mm*1060mm*1750mm（根據(jù)客戶的要求來定做）

傳送帶寬度：840mm(可調(diào))   進(jìn)出物料開口高度為：80mm
    5）、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,

機架以及電源箱為1.5mm厚不銹鋼無骨架設(shè)計制造。
    6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。
    7）、饋口間小隔離度：大于20db
    8）、微波饋入駐波比：小于2（額定負(fù)載下）
    9）、微波抑制器開口：80mm
    10）、冷卻方式：風(fēng)冷或水冷

    11）、微波工作方式： 標(biāo)準(zhǔn)矩型波導(dǎo)

微波泄漏：符合GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)

符合GB16798-1997食品機械衛(wèi)生安全指標(biāo)

符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)