速食方便米飯微波熟化干燥機(jī)瑞晨非油炸烘干

一、微波加熱干燥原理:

微波是頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子，它在迅速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化一系列物化過程而達(dá)微波加熱干燥的目的。

二、微波加熱的主要特點(diǎn):

1.加熱速度快

微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性比較差的物料，也可在短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。

2. 節(jié)*能高效

由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸耗損外，幾乎無其他耗損，故熱效率高、節(jié)*能。

3. 環(huán)*保、無污染

微波干燥設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，運(yùn)轉(zhuǎn)過程中無廢水，無廢氣，無廢料產(chǎn)生。

4. 易控制

微波加熱需要水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止，應(yīng)用微波機(jī)可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的自動(dòng)化控制。

5. 加熱均勻

無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生現(xiàn)象。

6. 占地面積小，安*全無*害

由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄露少，沒有放射性危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。

三、設(shè)備基本參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號(hào)：RC-80HM8

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：80kW（可調(diào)）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤120kVA

6、進(jìn)出料口高度：80mm

7、傳輸帶寬度：800mm

8、傳輸速度：0.1～10m/min

9、外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約14800×1355×1668mm

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

11、生產(chǎn)效率：不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同

12、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

14、輸送帶材質(zhì)：特氟龍輸送帶

注：設(shè)備功率大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)

四、微波干燥設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

 微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時(shí)，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非?？欤瑢?duì)含水量在30%以下的物料，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時(shí)不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。

速食方便米飯微波熟化干燥機(jī)瑞晨非油炸烘干

微波熟化烘烤機(jī)能量轉(zhuǎn)換效率高，速度快。微波能量穿透花生米，使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹，并依靠氣體的膨脹力使高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)，烘烤出來的花生米膨化率高達(dá)98%，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案，色澤好，香脆，目前贏得了很大的市場(chǎng)。