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電加熱熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的優(yōu)勢2019/8/20

電加熱熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐由于加熱速率的限制，致使加熱時間較長，從而使得連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備的體積龐大，增大了設(shè)備投資，也增加了操作難度，下面我們熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐廠家介紹電加熱熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐優(yōu)勢內(nèi)容。1.為了使烤制的食品口感更...

熱風(fēng)旋風(fēng)爐怎么避免銹化2019/8/20

由于旋風(fēng)爐經(jīng)常接觸一些蔬菜瓜果等材料，遂在進(jìn)行清洗的作業(yè)之后，刀片上，平臺上都會有些殘留雜質(zhì)。如果我們不及時的對它們清理，銹化就會出現(xiàn)。另一種情況，則是水漬的接觸，潮氣的接觸，也會導(dǎo)致銹化。既然明確它...

烤爐應(yīng)該怎樣維護(hù)？2019/8/20

1、維護(hù)前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后才能清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。2、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架(盤)從內(nèi)膛取出，放在設(shè)有清潔液水中清洗，而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹...

蛋糕注餡機(jī)的主要機(jī)構(gòu)有哪些作用？2019/7/21

蛋糕注餡機(jī)的主要機(jī)構(gòu)有哪些作用？蛋糕注餡機(jī)具有結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、效率高等優(yōu)點(diǎn)。它吸取了*技術(shù)，采用氣缸為動力，進(jìn)行自動定理擠出高度。蛋糕注餡機(jī)是目前國內(nèi)生產(chǎn)派蛋糕中*設(shè)備，它還可以生產(chǎn)蛋黃...

面包醒發(fā)室部分故障的處理方法2019/7/17

面包醒發(fā)室部分故障的處理方法面包醒發(fā)室易發(fā)生故障的位置是水箱部位，水箱包括機(jī)組內(nèi)水箱和機(jī)組外水箱。機(jī)組內(nèi)水箱有水箱、加濕電熱管和進(jìn)水口組成。因?yàn)榧訚耠姛峁苁遣荒芨蔁模駝t，加濕電熱管就燒壞了。造成面...

曲奇糕點(diǎn)機(jī)適合各種工作場所2019/1/24

曲奇糕點(diǎn)機(jī)通過模具擠出成形，噴嘴擠出成形和鋼絲水平切割等方式加工面團(tuán)，能生產(chǎn)幾十種花式曲奇餅干，形態(tài)*、花紋清晰、造型美觀，適用于食品廠、飯店、點(diǎn)心店，該機(jī)生產(chǎn)的生胚采用采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐及隨道爐烘烤均可...

面包醒發(fā)箱是提高面包質(zhì)量*的設(shè)備2018/12/25

面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)...

曲奇機(jī)生產(chǎn)牛油小花過程2018/12/12

曲奇機(jī)具有多種模具，能生產(chǎn)幾十種花式果醬曲奇餅干，用戶可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)選擇。本機(jī)成形的花式點(diǎn)心與曲奇餅干，形態(tài)*、花紋清晰、造型美觀。在可以預(yù)見的未來，曲奇機(jī)產(chǎn)業(yè)作為大食品行業(yè)較的產(chǎn)業(yè)集群，在未來的...

蛋糕脫模機(jī)設(shè)計*2018/11/24

蛋糕脫模機(jī)設(shè)計*，它專門用來將各種凍粘在食品模具里的食品從模具里脫離出來。推動盤頂起底部通孔的模具，機(jī)械手把模具卡住，食品便從模具里脫離出來。這款機(jī)器非常適合需要連續(xù)脫模200胚或更多的客戶。蛋糕脫模...

熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是食品生產(chǎn)線的關(guān)健設(shè)備2018/11/13

熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是食品生產(chǎn)線的關(guān)健設(shè)備，是高質(zhì)量的食品為適宜的食品烘烤設(shè)備。該設(shè)備采用柴油燃燒器和電加熱及天然氣。其爐正面和內(nèi)室均采用不銹鋼制作，好清潔又衛(wèi)生，熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐應(yīng)用了熱風(fēng)對流，熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自行小...

酥性餅干成型機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)2018/11/10

酥性餅干成型機(jī)是根據(jù)市場需要，結(jié)合桃酥手工制作工藝設(shè)計而成的桃酥生產(chǎn)設(shè)備。1.酥性餅干成型機(jī)可用于隧道式鋼(網(wǎng))帶烤爐，隧道式鏈條烤爐，隧道式手推烤爐，及熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐。2.酥性餅干成型機(jī)由模具成型系統(tǒng)...

曲奇糕點(diǎn)機(jī)的制作非常靈活2018/10/26

曲奇糕點(diǎn)機(jī)通過模具擠出成形，噴嘴擠出成形和鋼絲水平切割等方式加工面團(tuán)，能生產(chǎn)幾十種花式曲奇餅干，形態(tài)*、花紋清晰、造型美觀，適用于食品廠、飯店、點(diǎn)心店，曲奇糕點(diǎn)機(jī)生產(chǎn)的生胚采用采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐及隨道爐烘...

桃酥餅干機(jī)改進(jìn)了傳統(tǒng)手工操作的缺點(diǎn)2018/10/16

桃酥餅干機(jī)可以生產(chǎn)：桃酥、酥性餅干、曲奇餅干、鹵果、夾心餅干等。桃酥餅干機(jī)用于桃酥餅干輥印或酥性餅干脫模成形。桃酥餅干成型機(jī)將調(diào)粉機(jī)已經(jīng)調(diào)好的面團(tuán)，經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。桃酥餅干機(jī)結(jié)構(gòu)...

燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐制作方法分析2018/9/26

燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐操作方便，節(jié)省人力，一人操作，整臺車進(jìn)出，快捷方便。燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤范圍廣泛，適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點(diǎn)心等。燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤量大，一次可烤32盤。燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐...

面包醒發(fā)房的醒發(fā)目的2018/9/14

面包醒發(fā)房的醒發(fā)的目的是使面團(tuán)產(chǎn)氣、蓬松，以得到成品所需的體積與口感。如果在面團(tuán)醒發(fā)時出現(xiàn)任何一點(diǎn)差錯，都有可能造成無法挽回，只能作出低品質(zhì)的面包。影響醒發(fā)好壞的因素有很多，其中溫度、濕度、時間這三個...