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　　牛奶乳制品行業(yè)

　　牛奶行業(yè)是zui嚴格的企業(yè)監(jiān)管行業(yè)，無菌生產是十分重要的；由于奶蛋白帶來的清洗挑戰(zhàn)。牛奶制品被廣泛運用于食品行業(yè)，任何一次失誤都會造成廣泛的影響。牛奶企業(yè)幾乎在每一個國家都有，且全年都處于生產狀態(tài)。大型的合作企業(yè)也未必占有優(yōu)勢，清洗是產品質量、達到衛(wèi)生標準的基礎。牛奶作為現市率高的產品，任何問題都會迅速擴展開。阿法拉伐提供zui有效和zui率的清洗方法，能真正的、*的沖擊清洗，而不僅僅是有效的打濕浸洗。
　　我們的產品讓您的加工工藝做得更好：
　　·更的清洗----更好地清洗、更好的口味、更高的質量
　　·使用較少的水、化學溶劑和能源----節(jié)省了成本
　　·較短的清洗時間----提高生產效率，節(jié)省時間
　　·可靠并可重復的清洗模式----保證清洗質量穩(wěn)定可靠

　　阿法拉伐清洗設備在牛奶乳制品行業(yè)的應用

　　噴霧干燥器（罐）、大型罐
　　—— 阿法拉伐 GJ 4型
　　中型工藝罐、存儲罐
　　—— 阿法拉伐 GJ 5型、阿法拉伐 GJ 9型
　　小型牛奶桶（罐）
　　—— 阿法拉伐 GJ BB型、阿法拉伐 GJ 7型
　　·噴霧干燥器（罐）屬于大型罐體，在底部有一個錐形收集器，通常是一周一洗。
　　·清洗時，可將阿法拉伐 GJ 4型噴頭通過硬管或軟管從罐頂吊入。
　　·多數的工藝罐，可以選用4型、5型、9型。
　　噴霧干燥罐——直徑 3.0-10.6米× 高 3.0-15.2米
　　·粉末在內部經高溫烘烤；
　　·是牛奶加工工藝的瓶頸——改良影響重大。
　　·通常使用一個阿法拉伐 GJ 4型置于頂部附近可完成清洗，如果罐內有障礙物， 則可以在錐形收集器底部放置一個阿法拉伐 GJ 8型噴頭，即可完成清洗。
　　運輸罐車——用于向工廠運送牛奶或者運出牛奶產品
　　·許多國家或地區(qū)要求運輸罐車在運輸之前必須進行清洗——牛奶也是可以給人們帶來危害的物料。
　　·通常運輸罐車尺寸為：直徑1.8-2.4米×長 12.2米。
　　·通常的清洗流量為300-450升/分，壓力為7.0-10.5公斤/厘米2。（參考GJ-88）
　　存儲罐及工藝罐尺寸不一，在選擇阿法拉伐噴頭時需根據罐體的大小定制
　　·清洗時必須采用熱水清洗，因為牛奶本身含有大量的脂肪。
　　·存儲罐和工藝罐內部大都有攪拌器或其他障礙物——必須詳細了解罐體
　　·了解加工工藝——可能包含加熱或制冷工藝
　　·牛奶蛋白屬于熱性的（熱水可溶），部分清空的罐內可能存在牛奶蛋白聚集結塊——使常規(guī)的清洗變得更困難，因而清洗的時間和水溫應根據實情情況而定。

　　牛奶乳制品行業(yè)的清洗現狀
　　目前廣泛采用噴淋球
　　·成本低、結構簡單
　　·采購途徑多
　　清洗過程中存在的缺陷
　　·無法*清楚罐內的大腸桿菌
　　·較大程度上依賴于加熱殺菌法
　　另一個主要的健康原因可能在于牛奶和細菌

　　·阿法拉伐產品與噴淋球的區(qū)別在之前已經闡述
　　·牛奶現行的檢測方式——出水檢測
　　·并未關注到清洗的噴淋球是否清洗到罐內的每一部分，而實際上只能確定罐內部分清洗干凈。
　　·噴淋球的3A標準——只強調噴頭自身的清潔，并為保證罐內的清潔。
　　·阿法拉伐致力于提升清洗的標準和檢測手段，因此邀請以下的部門參與罐體清潔度的檢測：美國牛奶檢測委員會、3A標準委員會、以及部分行業(yè)專家。

　　3A標準和衛(wèi)生

　　牛奶行業(yè)屬于自控行業(yè)——衛(wèi)生 = 質量
　　·牛奶富含營養(yǎng)物質——容易受到污染
　　·牛奶內的乳糖——容易滋生對人體有害的有機物
　　·一個嚴重的病菌事件就可能使一個企業(yè)面臨倒閉。
　　3A衛(wèi)生標準——必須的
　　阿法拉伐獲得3A衛(wèi)生標準的認可
　　·現有產品應用于便攜式設備
　　·新產品——用于滿足目前的CIP清洗
　　阿法拉伐公司目前正聯同美國牛奶檢測委員會和其他組織重新制定清洗標準
　　3A衛(wèi)生標準機構是一個非贏利性機構，她由設備制造商、工藝設計部門、保健專家和其他一些公共衛(wèi)生專家組成。經過幾十年的努力， 該機構已經建立起了一套得到廣泛理解的3A衛(wèi)生標準， 3A檢測標準也被*的牛奶和食品行業(yè)所認可。
　　阿法拉伐 GJ 4型噴頭滿足目前的3A標準。

　　總結
　　清洗對于牛奶行業(yè)是基本的要求
　　——使用阿法拉伐產品是可靠的，不同以前的清洗產品。
　　阿法拉伐產品提供zui有效率和zui有效的清洗
　　——相對于噴淋球清洗，阿法拉伐清洗更快、更*
　　阿法拉伐產品提升企業(yè)的工藝過程
　　——有助于企業(yè)提升衛(wèi)生標準
　　——有助于企業(yè)提高生產率