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牛肉緩化庫加濕機 均勻解凍汁液流失少的新聞資訊：為使凍結(jié)完好的牛肉在解凍后達到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鮮質(zhì)地和感官指標好、細菌數(shù)低，人們開始研究非常規(guī)解凍技術，低溫高濕緩化解凍，發(fā)現(xiàn)具有解凍速度快、解凍后產(chǎn)品品質(zhì)佳等優(yōu)點。因此被更廣泛地應用于肉類加工或深加工中。

牛肉緩化庫加濕機，低溫高濕解凍是以空氣為介質(zhì)的解凍方式，通常有靜止空氣式、流動式和加壓式等，然而強制通風的解凍方式，雖然可以提高解凍的速度，但卻帶來了被解凍品表面干燥，品質(zhì)下降的不良效應。低溫高濕解凍設備是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流，避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。

低溫高濕解凍設備采用的超聲波的加濕器，保證了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求，使不同的冷凍肉達到高品質(zhì)的解凍，通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動的解凍過程。低溫高濕解凍實現(xiàn)了解凍時間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，使解凍后的肉恢復到新鮮狀態(tài)。

肉類化冰解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用快速的方法自然解凍，解凍既不會影響產(chǎn)品的外觀色澤，也不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是許多肉制品加工企業(yè)一直想設備如解決的問題。

日業(yè)ZS系列超聲波工業(yè)加濕機優(yōu)勢說明

◆ 加濕強度大、加濕均勻、加濕效率高、節(jié)能、省電，耗電僅為電熱加濕器的1／15；使用壽命長，濕度自動平衡，無水自動保護功能。

◆   體積小可根據(jù)現(xiàn)場條件安裝，制霧快，顆粒細，不滴水，采用分氣道和混合氣道技術，將大于5微米的霧粒濾除，保證   不滴水，不凝水，不堵塞。

◆   能遠距離輸送，選用110mm的PVC管道輸送水霧，單根管道可以將霧送達20-30米遠，無需使用噴頭，所以沒有堵塞噴頭的煩惱。

◆  精度高，濕度控制系統(tǒng)采用控制精度在±5%RH以內(nèi)。

◆  全自動控制，產(chǎn)品設有濕度傳感器及計算機智能，可自動加濕、自動加水，自動恒濕、無水自動保護功能，溢水功能。

◆  節(jié)能環(huán)保，故障率低，本機使用普通自來水。

◆  加濕量的能耗指標低，霧化工作時無機械驅(qū)動、無噪音干擾、無污染、霧化效率高、故障率低、能耗低、可靠、 運行費用低，屬于節(jié)能環(huán)保型加濕設備。

◆  本產(chǎn)品采用多元霧化技術，霧粒直徑小于5微米；可以被空氣快速吸收，加濕率接近100%。

◆  本機振蕩倉及水霧組件均采用不銹鋼材料，防水防濕開關電源，防水防濕風扇，全體機身不銹鋼材

杭州日業(yè)超聲波工業(yè)加濕機 有三種控制：濕度控制、時序控制、開關控制。

日業(yè) 3公斤：ZS-10Z，ZS-10S，ZS-10

日業(yè) 6公斤：ZS-20Z，ZS-20S，ZS-20

日業(yè) 9公斤：ZS-30Z，ZS-30S，ZS-30

日業(yè) 12公斤：ZS-40Z，ZS-40S，ZS-40

日業(yè) 18公斤：ZS-60Z，ZS-60S，ZS-60

日業(yè) 24公斤：ZS-F80Z，ZS-F80S，ZS-F80

日業(yè) 30公斤：ZS-F100Z，ZS-F100S，ZS-F100

日業(yè)加濕機，可以根據(jù)不同的解凍品，設定不同的解凍濕度，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品，設置相應濕度即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，經(jīng)過多年的設計實踐經(jīng)驗，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用超聲波噴霧裝置加濕低溫空氣，實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。