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受消費升級影響，我國食品工業(yè)在高速發(fā)展多年后迎來了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期，并呈現(xiàn)出了一些發(fā)展新方向。
想必通過實踐學生應(yīng)該能夠了解食品加工過程以及獲得加工的樂趣。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，諸如冰淇淋、月餅等產(chǎn)品也已...
若是吃到地方特色風味小吃那真是大快朵頤。那么，筆者就為大家介紹一些地方特色美食以及美食背后相關(guān)食品加工設(shè)備...
不少企業(yè)已經(jīng)引進一套燙皮機，從而使燙皮清洗、磨漿、蒸熟，到包裝實現(xiàn)流水作業(yè)，既提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約用工成本...
未來5年產(chǎn)銷量年均復(fù)合增長將達到13%-17%，發(fā)展勢頭較為迅猛。屆時，冷凍熟面需求增長也將促使速凍設(shè)備行...
燙皮口感香、酥、脆等特點受到食客的喜愛。燙皮美味，是因為凝聚著“童年的道”、“家鄉(xiāng)的味道”，也離不開傳統(tǒng)制...
智能化將更多的融入掛面機械之中，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)?；?、自動化、智能化的方向大步邁進。
月餅制皮不宜太大或太小，也不能厚薄不一，以免皮酥不均勻，影響質(zhì)量。同時要根據(jù)面團情況適時涂油，可可使面皮光...
即食燕窩的原料品質(zhì)是否過關(guān)對于保證即食燕窩質(zhì)量十分重要。而燕窩原料品質(zhì)不僅受到種類的影響，同時還跟燕窩挑毛...
月餅迎來了新一波銷售旺季。在品嘗美味月餅的同時，你是否還關(guān)注月餅安全問題呢？讓我們一起來看看，月餅是如何安...
河南食品產(chǎn)業(yè)憑借自身的資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢、技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)[詳細]
根據(jù)《溫州市食品行業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專[詳細]
食品機械企業(yè)若想避免違反廣告法，需要從多個方面著手。[詳細]
該標準于2025年4月30日發(fā)布，2025年8月15日實施。[詳細]
檢查對象：全省取得生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)(不含特殊食品[詳細]
近日，廣西自治區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長李金健率調(diào)研組赴[詳細]
近日正式指導(dǎo)發(fā)布《青海拉面店(館)等級劃分評比規(guī)范》《青海[詳細]
系統(tǒng)上線后，按照廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)公示材料清單收取新的食品經(jīng)[詳細]
