《食品氣調(diào)保鮮包裝機》和《食品鎖鮮包裝機》召開討論會

2019-04-09 10:14:44 來源：中國食品裝備報閱讀量：27354

　　【中國食品機械設備網(wǎng) 行業(yè)會議】2019年4月8日，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術委員會(T/CFPMA)在上海召開《食品氣調(diào)保鮮包裝機》和《食品鎖鮮包裝機》兩項國家團體標準研討會。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術委員會主任楚玉峰出席會議并講話，會議由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術委員會秘書長丁少輝主持。

　　會議邀請了南京包裝食品機械研究所教授級高工居榮華、上海宋泰流體控制設備有限公司執(zhí)行官邵金榮、廊坊百冠包裝機械有限公司副總經(jīng)理高郁林、上海海洋大學食品包裝工程教研室主任雷橋博士、上海帆銘機械有限公司總經(jīng)理徐冰、江蘇大江智能裝備有限公司總經(jīng)理陳曉文、廣東粵東機械實業(yè)有限公司副總經(jīng)理黃凱標、上海積億機械有限公司總經(jīng)理葉建雷、浙江瑞寶包裝機械有限公司副總經(jīng)理許道官、蘇州森瑞保鮮設備有限公司總經(jīng)理盧金言、上海普麗盛包裝股份有限公司副總經(jīng)理劉儉岳、上海帆銘機械有限公司副總經(jīng)理張志虎、雨潤集團技術中心生鮮產(chǎn)品經(jīng)理陳陽樓、絕味食品股份有限公司市場部經(jīng)理胡明安、我廚上?？萍加邢薰驹O備部部長鄧善波、上海渤海餐飲集團設備部部長劉峰等各機構三十多位專家到場參加會議。

　　楚玉峰在講話中指出，近年來，隨著氣調(diào)保鮮技術的不斷發(fā)展，氣調(diào)包裝機越來越受到大家的關注以及青睞，已逐步成為了當前食品包裝中較為新型的工藝。氣調(diào)包裝市場將以4.3%的年均復合增長率，在2020年突破137.8億美元。目前，中國已發(fā)展成為氣調(diào)包裝設備、材料和氣體應用增長快的市場之一。我國是在20世紀90年代后期才開始研究開發(fā)保鮮食品包裝設備和工藝，十三五以來食品氣調(diào)包裝的研究與市場應用進入一個發(fā)展時期,總體來看，氣調(diào)保鮮技術的發(fā)展使氣調(diào)包裝機更受歡迎。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會通過近兩年調(diào)查分析，目前我國氣調(diào)保鮮和鎖鮮包裝機行業(yè)市場參與企業(yè)數(shù)量較多，但是由于標準缺乏，且行業(yè)門檻較低，導致目前行業(yè)競爭激烈無序發(fā)展市場期待規(guī)范，一些企業(yè)希望能夠以提升標準的方式，促進行業(yè)發(fā)展。這次以上海帆銘機械公司牽頭、江蘇大江、杭州永創(chuàng)、廣東粵東、上海積億等六家聯(lián)合起草完成的《食品氣調(diào)保鮮包裝機》和《食品鎖鮮包裝機》兩個團體標準，將會完全滿足目前和未來三到五年食品氣調(diào)保鮮包裝機和食品鎖鮮包裝機行業(yè)標準需求。

　　自2015年以來，我國從政策引導到法律法規(guī)，均彰現(xiàn)了團體標準在標準體系中的重要地位，著實為我們發(fā)展團體標準創(chuàng)造了良好機遇。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術委員會開展此項工作以來，廣大會員單位反映積極，申報踴躍。另外，在2019年上半年將要完成《食品氣調(diào)保鮮包裝機》、《食品鎖鮮包裝機》、《掛面全自動包裝生產(chǎn)線切段機》、《掛面全自動包裝生產(chǎn)線稱量機》4項國家團體標準征求意見稿的討論。還有《智能熟面機》、《智能饅頭生產(chǎn)線技術規(guī)范》、《食品級潤滑油》《食品自動售貨機》等6項標準正在進行立項前的市場調(diào)研。

　　中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術委員會副秘書長王國扣向大會專家組匯報了《食品氣調(diào)保鮮包裝機》和《食品鎖鮮包裝機》兩項標準的編制背景、工作思路、研究過程及標準文本內(nèi)容，與會委員、專家認真聽取了匯報，本著嚴謹科學的態(tài)度對各項標準進行了細致的審閱和質詢，對重點細節(jié)部分展開了深入的討論。會議針對標準草案稿收到的近20多條反饋意見，逐一進行了處理，會議一致通過了標準送審材料，同意標準修改后提交報批。

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