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蘋果收獲季到 深加工設備打通產業(yè)鏈

2019-10-28 14:52:45 來源:食品機械設備網 編輯:Lia 閱讀量:13999

  金秋十月,正是蘋果成熟的季節(jié),各大蘋果種植基地也開始進行蘋果的收獲工作。據悉,不少蘋果種植基地在鮮果市場不斷開疆拓土的同時,還積極探索新的經營模式——蘋果深加工。利用蘋果深加工產業(yè)延長產業(yè)鏈,提高蘋果產品的附加值,同時還可在一定程度上規(guī)避豐收年出現(xiàn)的滯銷風險。
 

 
  棲霞:蘋果脆片深加工
 
  山東棲霞是我國有名的“蘋果之都”。據悉,當地某食品集團引入一條先進的蘋果脆片生產線,發(fā)展蘋果深加工產業(yè)。據了解,該條生產線上聚集了分選、清洗、消毒、去皮、去核、切片、干燥等一系列水果加工設備。其中干燥環(huán)節(jié)是這里的“重頭戲”,該企業(yè)利用真空壓差干燥罐來進行脆片制作,真空干燥工藝能將蘋果營養(yǎng)保存在95%以上,為產品提供了可靠的品質保障。
 
  煙臺:扶持蘋果深加工
 
  煙臺也是我國有名的蘋果產地,如今,煙臺蘋果產業(yè)現(xiàn)在正處于結構調整的關鍵階段。當地政府也通過扶持蘋果深加工,加強產業(yè)的科技支撐,為果業(yè)插上騰飛翅膀。據悉,當地蘋果產業(yè)推動中果品進入鮮果市場,低端果品進入深加工領域,全市培育蘋果加工企業(yè)46家,產品涵蓋7大系列100多個品種,利用水果深加工設備研發(fā)出蘋果脆片、蘋果酵素、蘋果酒等各類蘋果深加工產品。
 
  鹽源:引入先進的蘋果深加工技術
 
  位于四川省的鹽源縣也于近段時間開始收獲蘋果,數據顯示,目前鹽源全縣貧蘋果種植面積達17860畝,蘋果投產面積5000畝,產值達3200萬元。據了解,當地利用水果分級設備對蘋果進行分級銷售,提高售價,實現(xiàn)增收。同時,還引入先進的蘋果深加工技術,在鹽源就地加工濃縮果汁,生產果脯、果酒、果醋等產品,提高蘋果附加值,延長蘋果產業(yè)鏈。
 
  阿克蘇:建設果品深加工生產線
 
  阿克蘇蘋果是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)的特產,近幾年冷鏈物流的發(fā)展讓阿克蘇平股票的銷量一路上漲,與此同時,當地的蘋果深加工也在不斷開發(fā)中。新疆某農業(yè)發(fā)展集團根據內地市場需求,投資建設了果品深加工生產線,其中包括蘋果脆片生產線、蘋果酒生產線等等。據悉,該公司今年還將投資建設600噸凍干生產線,用來生產凍干蘋果產品,提高蘋果深加工技術水平。
 
  平涼:打造蘋果產銷一體化
 
  甘肅省平涼市也于近日迎來了采摘旺季,為破解“果賤傷農”的困境,當地大力發(fā)展蘋果深加工產業(yè)。據悉,當地某企業(yè)投資6億元,建設占地206畝的集冷鏈物流、電商倉儲、分揀車間、蘋果深加工等多功能于一體的農產品電子商務冷鏈物流產業(yè)園,整合全產業(yè)鏈。同時,還開發(fā)了農產品質量安全溯源管理平臺,打造從田間到餐桌的食品安全質量追溯體系,發(fā)放防偽追溯標簽160多萬枚。
 
  小編結語:如今,蘋果產業(yè)已經成為我國農村經濟的支柱產業(yè)之一。各地蘋果深加工產業(yè)的發(fā)展,有利于實現(xiàn)蘋果種植、生產、銷售一體化,從而提高終端產品的競爭力。同時,也將有助于擴大蘋果深加工設備的市場,相關制造企業(yè)也要加快設備創(chuàng)新的腳步,為生產企業(yè)帶來更多選擇的同時,也帶來更高的品質。

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