當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 本網(wǎng)原創(chuàng)

漁業(yè)產(chǎn)值超兩千億冷鏈物流為水產(chǎn)品運(yùn)輸“護(hù)航”

2019-11-08 11:30:16 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：18929

　　近日，豬肉價(jià)一路飛漲，連帶著雞肉價(jià)格也有所升高。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，魚蝦等水產(chǎn)品則成了消費(fèi)者替代選擇。尤其是9月份以后，水產(chǎn)品開始集中上市，市場(chǎng)貨源充足，價(jià)格反而有所降低。水產(chǎn)品的保存時(shí)間短，要想從養(yǎng)殖捕撈地區(qū)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)戒N售地區(qū)，冷鏈物流不可或缺。

　　如今，我國(guó)居民生活水平的提高促進(jìn)了食品消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大，給水產(chǎn)品市場(chǎng)也帶來了利好。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2017年全社會(huì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值已達(dá)24761.22億元，其中漁業(yè)產(chǎn)值12313.85億元、漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值6780.76億元。如今，隨著制冷技術(shù)的發(fā)展，冷藏成為水產(chǎn)品流通的主要方式之一。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報(bào)告中也表明，冷藏已成為供人類消費(fèi)魚品的主要加工方法，然后分別是是冷凍、制作和防腐、加工處理(干制、腌制、鹵制和發(fā)酵熏制)。而近幾年，冷鏈物流的發(fā)展，為水產(chǎn)品保存提供了更加、便捷的流通渠道。

　　2017年以來，國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)政策扶持冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，在食品、藥品等冷鏈物流的下游產(chǎn)業(yè)也對(duì)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)建設(shè)提出了需求。因此，近兩年，國(guó)內(nèi)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模超出3000億元，同比增幅達(dá)到19%?；A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)也有了很大的進(jìn)步，2018年我國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘窟_(dá)到5238萬噸，同比增長(zhǎng)9.70%。

　　但也有業(yè)內(nèi)人士表示，從整個(gè)行業(yè)來看，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展也只有10年左右，雖然發(fā)展很快，但在政策紅利之下快速發(fā)展的過程中，也暴露出諸多問題。例如國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)冷鏈物流需求的迅速增長(zhǎng)，相應(yīng)的冷鏈物流設(shè)施建設(shè)和技術(shù)水平卻稍顯落后；運(yùn)輸成本高等等。

　　據(jù)中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有的冷鏈在途運(yùn)輸量約占冷鏈需求量的50%，我國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘窟€有著接近4000萬噸的缺口。對(duì)此，政府要加大對(duì)企業(yè)冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的扶持，同時(shí)，企業(yè)也要加強(qiáng)對(duì)制冷技術(shù)的研發(fā)，提高冷庫(kù)、冷藏車等制冷設(shè)備的性能，加強(qiáng)設(shè)備穩(wěn)定性，提升物流系統(tǒng)的集成能力。

　　除此之外，企業(yè)還需解決冷鏈物流流通成本高的問題。冷庫(kù)、冷藏車等設(shè)備的建造和制作成本并不低，那么，相關(guān)企業(yè)該從哪些方面下手來降低物流運(yùn)輸成本呢？

　　首先，企業(yè)要合理規(guī)劃整條運(yùn)輸鏈，在建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施時(shí)要注意優(yōu)化空間布局，降低冷庫(kù)、冷藏車等基礎(chǔ)設(shè)施分布不平衡程度。這能使運(yùn)輸點(diǎn)與銷售點(diǎn)之間形成規(guī)模效應(yīng)，提高服務(wù)能力的同時(shí)，降低流通成本。

　　其次，企業(yè)還要加強(qiáng)智能技術(shù)在冷鏈物流上的應(yīng)用。例如自動(dòng)分揀、新材料保溫、綠色制冷、無人駕駛等技術(shù)和設(shè)備，它們的應(yīng)用可以大幅度提升運(yùn)營(yíng)效率，升級(jí)食品安全等級(jí)，減少企業(yè)安全事故，從而實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸成本的降低。

　　如今，有不少電商平臺(tái)將水產(chǎn)品作為消費(fèi)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪目標(biāo)，這些水產(chǎn)品市場(chǎng)在擴(kuò)大過程中，少不了冷鏈物流的保障。對(duì)此，冷鏈物流相關(guān)企業(yè)不僅要對(duì)制冷設(shè)備進(jìn)行創(chuàng)新，還要從整條物流鏈的系統(tǒng)化、協(xié)調(diào)性出發(fā)，合理布局基礎(chǔ)設(shè)施，使水產(chǎn)品的生產(chǎn)流通過程更加快捷。

上一篇：涼茶標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布自動(dòng)生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

下一篇：乳制品銷售增長(zhǎng)10% 生產(chǎn)智能化改造勢(shì)在必行

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

漁業(yè)產(chǎn)值超兩千億冷鏈物流為水產(chǎn)品運(yùn)輸“護(hù)航”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

漁業(yè)產(chǎn)值超兩千億 冷鏈物流為水產(chǎn)品運(yùn)輸“護(hù)航”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

漁業(yè)產(chǎn)值超兩千億冷鏈物流為水產(chǎn)品運(yùn)輸“護(hù)航”

產(chǎn)品推薦更多+