集成灶愈受青睞油煙凈化、智能化等功用持續(xù)完善中

2019-12-05 11:13:06 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13376

　　面對房價高居不下，小戶型成為當下許多人買房的選擇，但小戶型的廚房空間相對狹小，而能夠合理利用廚房空間的集成灶愈來愈受到人們的青睞。2018年的廚電市場出現(xiàn)了斷崖式的下滑，但集成灶作為新興品類卻依然呈現(xiàn)高增長，堪稱“一枝獨秀”。

　　伴隨著消費者年齡層由“60后”、“70后”逐漸向“80后”甚至“90后”推移，消費觀念和審美觀念發(fā)生了翻天覆地的變化。另外，再加上面對房價的高居不下，小戶型成為當下不少年輕人買房的選擇，但小戶型的廚房空間相對狹小，如何合理利用寸土寸金的廚房空間，發(fā)揮更多廚房烹飪功能呢？集多種功能于一體的廚房設備——集成灶受到更多人的關注。

　　根據(jù)某調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2018年中國集成灶的銷量達到174多萬臺，同比增長38%，2018年中國集成灶銷售額超過129億元，同比增長達到43%以上。預計2019年銷量有望突破200萬臺。即便是整個廚電市場延續(xù)了需求疲軟的負增長局面，集成灶市場雖說也有所波及，但依然保持著兩位數(shù)的增長?？梢姡稍钍袌龅木薮鬂摿?。

　　據(jù)了解，集成灶誕生已經(jīng)有16年歷史，集成灶行業(yè)從起初的草莽發(fā)展，到如今巨頭跨界、資本入局，增長加速，市場接受度越來越高。與此同時，由于傳統(tǒng)抽油煙機吸油煙不干凈，四處逃逸，油煙吸除率在60%左右，無法有效解決中式廚房的油煙難題。側吸下排技術突破發(fā)展成功解決了中國廚房的油煙問題，油煙吸凈率實現(xiàn)了從60%到90%的跨越大發(fā)展。

　　集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜等多種功能于一體的廚房設備，行業(yè)里也稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶。據(jù)許多用戶反饋，集成灶具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。

　　而筆者了解到，集成灶吸油率達到95%，通常油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率已達到了99%以上的高指標，有效地減少油煙污染。

　　據(jù)悉，一廚電企業(yè)推出的集成灶，利用下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，油煙吸凈率達96%以上，很好地解決傳統(tǒng)油煙機無法清理的油煙難題。另外，設備具備油煙分離技術，可以非常很好地將油和煙分離，同時采用多種安全保護系統(tǒng)，如自動熄火保護、漏電保護、漏氣保護等，增強了集成灶的安全性。

　　如今，在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術的促使下，智能化已成為各大集成灶企業(yè)在產(chǎn)品方面的發(fā)展方向之一。就市場發(fā)展來看，集成灶主要是通過大屏幕融合視聽功能、語音控制、智能菜譜等功能，仍處于智能化的初級階段。從未來發(fā)展趨勢來看，集成灶智能化是未來的發(fā)展趨勢之一，而智能化功能還將進一步提升并完善。

　　目前，中國集成灶行業(yè)正處于發(fā)展的成長期，即便是在2018年中國整體經(jīng)濟放緩的背景下，中國集成灶市場規(guī)模持續(xù)走高，呈現(xiàn)出一片繁榮景象。不過，消費者不僅僅關注集成灶節(jié)約廚房空間、油煙凈化功用，還對其智能化體驗以及價格、服務等提出了更高需求。因此，集成灶設備制造廠家還需要及時關注消費需求動向，創(chuàng)新研發(fā)迎合消費需求，才能搶占更多市場份額。

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