冰鮮三文魚進口增長冷鏈物流保障供應(yīng)可持續(xù)性

2019-12-23 15:45:32 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12593

　　日前，國外某分析機構(gòu)發(fā)布一份報告，稱進入2020年后，對三文魚的需求應(yīng)該會達到歷史較高水平，明年上半年的價格環(huán)境將保持樂觀。近年來，三文魚產(chǎn)量一直在穩(wěn)步增長，國內(nèi)對三文魚的消費需求持續(xù)上漲。我國并不是三文魚的主產(chǎn)國，國內(nèi)三文魚多為進口。國內(nèi)消費者之所以能買到新鮮三文魚，與冷鏈物流的發(fā)展息息相關(guān)。

　　近年來，三文魚產(chǎn)量持續(xù)保持穩(wěn)步增長。業(yè)內(nèi)人士表示，與2018年的增長相比，2019年和2020年三文魚的產(chǎn)量增長預(yù)計依然保持在5%-6%之間。從三文魚的市場份額來看，歐洲市場占了50%，北美大約占23%，亞洲市場占13%。而在亞洲市場，中國是三文魚的主要進口國之一。

　　不難發(fā)現(xiàn)，在國內(nèi)的零售行業(yè)，冰鮮的三文魚市場正在不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2019年度第一季度，出口至中國的三文魚超過3萬噸，季度值達到歷史新高。據(jù)了解，國內(nèi)三文魚市場中，冷凍市場的增長相對比較穩(wěn)定，冰鮮市場增長尤其迅速。而冷鏈物流的持續(xù)發(fā)展保障了供應(yīng)的穩(wěn)定性、可持續(xù)性。

　　冷鏈物流能保障三文魚在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下。除了溫度，時效性也是決定三文魚品質(zhì)的關(guān)鍵因素。而冷鏈物流遵循“3T原則”，即temperature(溫度)、time(時間)、tolerance(產(chǎn)品耐藏性)。利用不同產(chǎn)品的不同耐藏性，設(shè)定不同的冷藏溫度和運輸時間，提高運輸效率，實現(xiàn)更好的食材保鮮效果。

　　隨著三文魚市場的擴大，其對冷鏈物流的需求也會不斷增加。對此，冷鏈物流行業(yè)也要加快技術(shù)升級，讓消費者能夠享用到更新鮮的三文魚。首先要進行規(guī)模化、分散化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并增加輸送、分揀等設(shè)備的應(yīng)用，提升企業(yè)的運營效率，從而增強在領(lǐng)域內(nèi)的核心競爭力。

　　冷鏈物流行業(yè)中托盤、叉車、貨架、液壓車、伸縮機、皮帶輸送機、分揀機器人、滑槽等標準化設(shè)備的應(yīng)用能實現(xiàn)裝卸、安檢、發(fā)貨、集貨、分揀等多種功能的自動化進行，從而極大地提高冷鏈物流的運行效率。據(jù)悉，國內(nèi)某部分物流公司的標準化托盤配備率達到了80%以上，物品裝卸效率提升了50%。

　　另外，相關(guān)企業(yè)也要結(jié)合當下冷鏈物流科技發(fā)展現(xiàn)狀，創(chuàng)新冷鏈物流中需要的冷藏冷凍、倉內(nèi)運營、運輸管理等技術(shù)。廣東某公司就自主研發(fā)了低溫暫養(yǎng)、活魚包裝、純氧配送等技術(shù)，采用逐級降溫和智能溫控技術(shù)，在運輸過程中讓活魚處于半冬眠狀態(tài)，做到全程封閉溫控管理，讓魚在到達目的地后仍能保持新鮮狀態(tài)。

　　有關(guān)機構(gòu)預(yù)計三文魚未來在國內(nèi)零售市場上的銷量將會進一步增長，因此，從產(chǎn)地到銷售點之間的鏈接性變得非常重要。冷鏈物流作為三文魚運輸?shù)闹匾ぞ?，未來市場需求將會進一步提升，而相關(guān)企業(yè)也需提高基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)能力，創(chuàng)新溫控、運輸管理等技術(shù)，促進全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展。

上一篇：奶酪產(chǎn)業(yè)暗轉(zhuǎn)風向相關(guān)設(shè)備市場有望升溫

下一篇：新轉(zhuǎn)型期到來食品工業(yè)內(nèi)企業(yè)如何“順利吃雞”？

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

冰鮮三文魚進口增長冷鏈物流保障供應(yīng)可持續(xù)性

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

冰鮮三文魚進口增長 冷鏈物流保障供應(yīng)可持續(xù)性

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

冰鮮三文魚進口增長冷鏈物流保障供應(yīng)可持續(xù)性

產(chǎn)品推薦更多+