加強食鹽市場專項檢查確保節(jié)日期間吃上放心鹽

2020-01-17 10:46:17 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：16115

　　食鹽是日常生活中非常為人們熟知的一種調(diào)味品，失去食鹽的餐食就變得索然“無味”了。隨著鹽業(yè)體制改革的不斷深入，小包裝食鹽市場品種日趨豐富，品質(zhì)安全有保證。隨著年關將至，春節(jié)期間是食鹽消費高峰期。為進一步守住“舌尖上食鹽”的安全，許多地方開啟食鹽專項檢查，并利用專業(yè)的食品檢測儀，如，亞硝酸鹽檢測儀、鹽濃度檢測儀等，讓人們吃上“放心鹽”。

　　延吉：專項檢查食鹽

　　近日，吉林省延吉市有關部門組成聯(lián)合檢查組開展食鹽安全專項檢查，確保該市節(jié)日期間食鹽供應和質(zhì)量安全。據(jù)了解，聯(lián)合檢查組以食鹽銷售和食品加工環(huán)節(jié)為重點，加大對集貿(mào)市場、超市、食品加工單位等的檢查力度，并且通過亞硝酸鹽檢測儀、鹽濃度檢測儀等儀器，防止不符合安全標準的食鹽和工業(yè)鹽、飼料添加劑等氯化鈉等非食用鹽冒充食鹽流入市場。

　　華陰：開展食用鹽專項整治檢查

　　日前，陜西渭南市華陰市場監(jiān)督管理局開展春節(jié)食品安全整治暨食用鹽專項整治檢查工作，確保群眾舌尖上的安全。據(jù)介紹，該局對食鹽銷售網(wǎng)點進行拉網(wǎng)式檢查，嚴厲打擊不符合安全標準的食鹽和工業(yè)鹽、飼料添加劑等氯化鈉等非食用鹽冒充食鹽的不法行為。下一步，該局還將加大檢查力度，切實推進食品安全整治工作取得實效，確保“舌尖上食鹽”品質(zhì)。

　　橫縣：開展節(jié)前專項整治抽檢

　　年關將至，為了保障餐桌飲食安全，日前，南寧市橫縣市場監(jiān)督管理局結合市場食鹽銷售旺季特點，開展節(jié)前食品安全專項整治抽檢，食品合格率達98%以上，確保春節(jié)市場食用鹽有效供應和質(zhì)量安全，切實保障廣大群眾用鹽安全。

　　筆者了解到，在專項整治抽檢過程中，該局還充分發(fā)揮食品藥品檢驗所和食品安全檢測車等技術優(yōu)勢，并且利用專業(yè)的快速食品檢測儀器，如亞硝酸鹽檢測儀、鹽濃度檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測儀等，對亞硝酸鹽、鹽濃度、果蔬農(nóng)藥殘留、肉類獸藥殘留等項目進行抽檢，檢測速度快、靈敏度高、準確度高，及時地阻止問題產(chǎn)品流向市場，保障餐桌飲食安全。

　　遵義：開展食鹽市場專項檢查

　　隨著春節(jié)臨近，近日，遵義市務川縣黃都分局在轄區(qū)開展了食鹽專項檢查，進一步規(guī)范食鹽經(jīng)營秩序，排除食鹽質(zhì)量安全隱患，確保居民“春節(jié)”期間吃上放心鹽。據(jù)了解，分局人員此次檢查的重點包括食鹽包裝標注的碘含量是否符合標準，是否存在銷售假冒偽劣食鹽、工業(yè)用鹽充當食用鹽等違法違規(guī)行為等等，全力保障人們春節(jié)餐桌“舌尖上的安全”。

　　阜陽：開展食鹽市場檢查

　　據(jù)悉，安徽阜陽市相關部門密集開展“兩節(jié)”期間食鹽市場檢查，并且借助鹽濃度檢測儀、食鹽碘快速檢測儀等先進的食品檢測儀器，針對市場流通中的食鹽質(zhì)量、碘含量等進行密集檢查，不斷規(guī)范該市食鹽市場經(jīng)營行為，有力保障食鹽質(zhì)量安全、供應安全及市場穩(wěn)定，提升了食鹽經(jīng)營戶和使用者自律意識，防止問題食鹽流入市場，保障春節(jié)餐桌食鹽品質(zhì)。

　　總的來說，食鹽質(zhì)量安全涉及千家萬戶，事關群眾身體健康和生命安全。而隨著各地加強食鹽的專項檢查，并對亞硝酸鹽、鹽濃度、碘、重金屬、礦物質(zhì)等項目進行檢測，很好地防止工業(yè)鹽、假冒偽劣鹽品流入食鹽市場，守住食鹽安全底線，保障節(jié)日期間食鹽市場安全，確保人們吃上放心鹽。

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