食品機械4月21日行業(yè)熱點聚焦

2020-04-21 17:23:08 來源：食品機械設備網閱讀量：9612

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　近年來，隨著消費水平不斷提升，消費結構升級，蛋糕、面包等烘焙行業(yè)得以迅速發(fā)展，烘焙市場進入發(fā)展“快車道”。烘焙市場的快速發(fā)展，作為蛋糕、面包、慕斯等產品裱花用的奶油需求量激增。順利搭上烘培市場發(fā)展“快車道”，奶油打發(fā)機增效、保質，大大減輕勞動強度，為烘焙食品愛好者打造柔嫩、香滑、細膩的奶油產品。【詳情點擊】

　　科技的進步推動了各行各業(yè)的發(fā)展，尤其是智能技術的應用，讓各行各業(yè)開始向“智能時代”發(fā)展。對于食品工業(yè)來說，智能科技對行業(yè)的影響也非常大，設備智能化所帶來的生產智能化成為食品生產企業(yè)的核心競爭力之一。伴隨著機器人技術的興起和應用，食品生產過程進一步自動化。【詳情點擊】

　　在消費升級的環(huán)境下，零食賽道備受市場關注。據了解，目前零食產業(yè)內核心品類的市場超過4000億。在零食產業(yè)中，餅干占據著“半壁江山”。作為一種烘烤甜點，餅干在零食市場的人氣一直很旺，新品層出不窮。在餅干產業(yè)發(fā)展的背后，少不了自動化餅干生產線的助力。【詳情點擊】

　　一直以來，市場的乳制品多以牛奶為主，產品相對單一。而今，以往乳制品市場牛奶一家獨大的情況正在發(fā)生改變，羊奶粉、牦牛奶粉、駱駝乳粉等小眾奶的出現(xiàn)給乳品市場增加了許多新的活力。近日，《食品安全國家標準乳粉(征求意見稿)》發(fā)布，并現(xiàn)已向社會公開征求意見中，相關單位可登錄食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。【詳情點擊】

　　近日，某快餐店宣布在國內公測“植培黃金雞塊”。據說，該產品原材料為近兩年大火的“人造肉”。近年來，“人造肉”是食品行業(yè)一顆冉冉升起的新星，頻頻引發(fā)熱議。自2019年開始，“人造肉”概念迅速興起，并在國內外資本市場掀起一股熱潮。而今，中國“人造肉”產業(yè)化正在加速推進，國內“人造肉”或迎高速發(fā)展。【詳情點擊】

　　近段時間，在超市購買半成品菜回家烹飪在消費者中間逐漸流行，超市消費模式逐漸“餐廳化”。從今年春節(jié)開始，半成品菜消費市場一直處于增長狀態(tài)。除了各大商超，不少餐廳也在線上推出了半成品菜。半成品菜不僅豐富了食品市場的商品種類，也為中央廚房的發(fā)展帶來了新的市場空間。【詳情點擊】

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