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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)5月11日行業(yè)熱點聚焦

2020-05-11 18:30:33 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：9575

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　在“新基建”的發(fā)展東風(fēng)下，冷鏈物流的“痛點”能否解決，為行業(yè)按下快進(jìn)鍵呢？由于冷鏈物流整體系統(tǒng)構(gòu)成復(fù)雜，涉及環(huán)節(jié)眾多，在發(fā)展過程中，加快建立健全冷鏈物流體系，打造遍布全國的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，實時對冷鏈物流行業(yè)相關(guān)信息進(jìn)行分析、監(jiān)控，提高響應(yīng)速度，及時解決問題，或?qū)⒏玫亟鉀Q行業(yè)諸多痛點。【閱讀全文】

　　目前食品行業(yè)內(nèi)對異物檢測提出了更高的要求，例如鮮肉中檢測針頭、檢測雞軟骨、散料中檢測篩網(wǎng)等等，所以異物檢測設(shè)備也要進(jìn)一步向細(xì)分化、精細(xì)化發(fā)展。此外，將人工智能技術(shù)植入設(shè)備中，使設(shè)備能實現(xiàn)智能化運(yùn)行也是目前異物檢測設(shè)備的發(fā)展方向之一。【閱讀全文】

　　如今，許多水果加工企業(yè)都積極引進(jìn)選果機(jī)進(jìn)行分級，滿足市場不同消費(fèi)需求，并且提升產(chǎn)品價值。據(jù)悉，某企業(yè)從國外引進(jìn)了一臺選果機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)按水果糖度標(biāo)準(zhǔn)來分級選果，這樣精選出來的果子，每一顆都飽滿圓潤、色澤亮麗、酸甜合適。【閱讀全文】

　　為了提升色選精度和效率，企業(yè)對茶葉色選機(jī)的技術(shù)也在不斷深入研究中。據(jù)悉，將機(jī)器視覺技術(shù)應(yīng)用到茶葉分揀中是較有前景的研究方向之一。有技術(shù)人員表示，通過機(jī)器視覺技術(shù)將茶葉的外觀信息數(shù)字化，并以圖像處理技術(shù)提取茶葉外觀特征參數(shù)，能夠建立茶葉品質(zhì)與視覺信息之間耦合關(guān)系，從而實現(xiàn)機(jī)器視覺與茶葉分選技術(shù)的融合。【閱讀全文】

　　不管是低溫乳酸菌飲品，還是常溫乳酸菌飲品，對生產(chǎn)工藝以及冷鏈運(yùn)輸技術(shù)要求較高，否則直接影響乳酸菌飲料產(chǎn)品中的益生菌的活性。為此，如何大限度地保持營養(yǎng)與健康的益生菌活性，提高益生菌的活性和數(shù)量，或成企業(yè)在乳酸菌飲品市場競爭中“破局”的關(guān)鍵所在。【閱讀全文】

　　據(jù)了解，稻殼活性炭是基于水稻加工循環(huán)經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展模式，通過一系列分離制取的活性炭。同傳統(tǒng)的活性炭相比，稻殼活性炭更加綠色、環(huán)保、健康，在食品工業(yè)等其他領(lǐng)域具有更加廣泛的市場應(yīng)用。為了迎合循環(huán)經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展模式，也為了提高稻殼活性炭技術(shù)水平和科技含量，保證市場產(chǎn)品質(zhì)量，建立稻殼活性炭團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)勢在必行。【閱讀全文】

　　國內(nèi)屠宰企業(yè)大多采用手工和半機(jī)械化的加工方式，不但效率低，衛(wèi)生狀況也存在很大問題。如今，國內(nèi)屠宰機(jī)械制造商不斷深入研發(fā)屠宰技術(shù)，并將其轉(zhuǎn)化為自動化設(shè)備，極大地提升了國內(nèi)屠宰設(shè)備的裝備水平，提高屠宰效率，促使國內(nèi)屠宰業(yè)走上現(xiàn)代化、科學(xué)化的道路。【閱讀全文】

　　氣調(diào)包裝設(shè)備在生鮮食品領(lǐng)域的優(yōu)勢日漸突出，市場發(fā)展?jié)摿薮?。面對逐漸擴(kuò)大的市場需求，氣調(diào)包裝設(shè)備的競爭“賽道”也越來越擁堵。因此，增強(qiáng)設(shè)備包裝性能、提高包裝質(zhì)量和效率，進(jìn)一步延長保鮮期成為氣調(diào)包裝設(shè)備制造企業(yè)的發(fā)展要點。【閱讀全文】

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