當前位置：食品機械設備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

送餐機器人“走紅”！2020年國內市場規(guī)模或超12億元

2020-09-30 08:49:34 來源：智能制造網(wǎng) 閱讀量：6439

　　目前，人工智能技術愈發(fā)成熟，應用越來越普及，在餐飲行業(yè)都能見到其“身影”。以前，“智慧餐廳”只能在電影里出現(xiàn)，而現(xiàn)在已經(jīng)來到了日常生活中，國內各地都開出了不少類似的科技餐廳，包括一些傳統(tǒng)餐廳都開始使用智能餐廚設備，如餐飲機器人、送餐機器人等。

　　業(yè)內人士表示，送餐機器人的應用可以一定程度上提高餐廳的送餐效率，降低人員成本，同時也能為顧客帶來新的體驗。一般來說，送餐機器人一次性可以運送多達十盤以上的菜品，而且也能提升送餐過程的安全性，為餐飲服務人員減負。

　　出于送餐機器人的諸多優(yōu)勢，越來越多的餐飲企業(yè)和餐廳都引入了相關產品，如海底撈已運用958臺送餐機器人；巴奴在旗下30間餐廳啟用近百臺機器人協(xié)助傳菜；外婆家上線200個送小吃機器人，并在疫情復工后啟用送餐機器人傳菜等。

　　不僅是國內，送餐機器人在國外也備受好評，展現(xiàn)出強勁的應用優(yōu)勢與市場潛力。近日，日本軟銀旗下機器人子公司表示，將推出由加拿大Bear Robotics開發(fā)的自動送餐機器人，以幫助日本餐飲業(yè)應對勞動力短缺的困境，并確保在疫情期間能夠保持社交距離。據(jù)悉，這款送餐機器人有一個托盤，并配備了3D攝像頭和用于導航的激光雷達傳感器。

　　很顯然，送餐機器人已經(jīng)成為了一股風潮。除了能夠為餐廳帶來直接的成本利好外，機器人送餐對于餐廳吸引顧客來說，也是很大的助力。由于送餐機器人、無人餐廳的“黑科技”屬性，必然會引起不少顧客的好奇，產生強烈的體驗心理，并且還會樂意去分享這樣的就餐新模式。

　　有餐廳負責人就表示，自從餐飲機器人“入職”后，前來就餐的顧客和此前相比，有較大幅度的提升，為餐廳帶來了不錯的利潤。而且，只要送餐機器人出場，就會吸引很多顧客拍照、拍視頻，并分享到相應的社交平臺或是線上生活平臺，對于餐飲而言是免費引流。

　　從餐廳設計布局到餐飲智能設備，這些年來餐飲行業(yè)的進步與變化歷歷在目。就餐飲機器人來看，其市場接受度和需求度都在快速增長，除了疫情影響、人力成本、顧客青睞等因素外，送餐機器人技術日趨成熟、產品成本降低是根本。而這一幕的實現(xiàn)，與人工智能、傳感器等技術的升級與普及密切相關。

　　國內不少的機器人制造商都具備了更加先進的技術實力，在開發(fā)機器人產品方面也更加得心應手，并且在不斷提升送餐機器人的環(huán)境感知和運動控制能力，這使得機器人在送餐的過程中可以有更加穩(wěn)定、良好的表現(xiàn)，從而獲得餐廳、顧客的一致認可。

　　據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年國內送餐機器人市場規(guī)模還只是千萬級別，但是到了2020年上半年，國內送餐機器人市場規(guī)模已經(jīng)接近12億元，到今年年底必然將會超過這個數(shù)字。

　　隨著送餐機器人在技術創(chuàng)新上不斷取得新的突破，“無人餐廳”得到更廣泛的認可，有理由相信送餐機器人市場將呈現(xiàn)更加快速的增長趨勢。屆時，餐飲機器人有望成為服務機器人領域的一匹“黑馬”，進一步激活服務機器人市場潛力，為整個產業(yè)的商業(yè)化落地帶來更大的驚喜。

上一篇：300億市場待開啟，植保無人機發(fā)展?jié)摿Υ螅?

下一篇：五年后約880億美元農業(yè)機器人市場價值持續(xù)提升

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

送餐機器人“走紅”！2020年國內市場規(guī)模或超12億元

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

送餐機器人“走紅”！2020年國內市場規(guī)模或超12億元

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

送餐機器人“走紅”！2020年國內市場規(guī)模或超12億元

產品推薦更多+