當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 食品動(dòng)態(tài)

火鍋底料業(yè)品牌投票結(jié)束十家企業(yè)登上榜單

2020-11-10 14:55:08 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：22906

　　近年來(lái)，火鍋餐飲店的快速發(fā)展，推動(dòng)了火鍋底料成為復(fù)合調(diào)味料第二大細(xì)分市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2019年火鍋底料市場(chǎng)規(guī)模為225億元，火鍋蘸料為50億元，兩者同比增速都超15%，位列復(fù)合調(diào)味品子品類的前兩位。近日，某網(wǎng)主辦的主辦的2020年度火鍋底料行業(yè)品牌投票活動(dòng)圓滿結(jié)束，德莊、海底撈、陽(yáng)家私坊等十家企業(yè)榮登榜單。

　　隨著火鍋業(yè)的崛起，我國(guó)火鍋底料產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2014年火鍋底料市場(chǎng)規(guī)模突破百億，2018年市場(chǎng)規(guī)模逼近200億元，2019年火鍋底料市場(chǎng)規(guī)模為225億元，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將超400億元。面對(duì)火鍋底料這一紅利市場(chǎng)，越來(lái)越多企業(yè)競(jìng)相進(jìn)入該行業(yè)。目前，火鍋底料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分散，主要參與者為專業(yè)調(diào)味料生產(chǎn)商、下游火鍋門店、其他泛食品行業(yè)生產(chǎn)商。

　　近日，某網(wǎng)主辦的2020年度火鍋底料行業(yè)品牌投票活動(dòng)圓滿結(jié)束。本次活動(dòng)由某網(wǎng)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)支持，綜合考慮了品牌的度、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營(yíng)情況、員工數(shù)量等多項(xiàng)指標(biāo)。此次榮登“2020年度火鍋底料行業(yè)品牌”榜單的品牌具體有德莊、海底撈、陽(yáng)家私坊、橋頭、秋霞、大紅袍、蜀九香、麻辣空間、周君記、皇城老媽。

　　現(xiàn)如今，伴隨著火鍋底料行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，在重視以質(zhì)量和口味為賣點(diǎn)的同時(shí)，通過(guò)工藝、技術(shù)創(chuàng)新，不斷研發(fā)新品成為不少企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵點(diǎn)，其中美味、營(yíng)養(yǎng)、安全、方便或?qū)⒅饾u成為我國(guó)火鍋底料行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和主流。據(jù)了解，德莊采用自動(dòng)化程度較高的火鍋底料生產(chǎn)線，既提高生產(chǎn)效率，減少勞力成本，又保證產(chǎn)品加工安全、衛(wèi)生。

　　而海底撈火鍋餐飲業(yè)發(fā)展十分火熱的同時(shí)，其火鍋底料市場(chǎng)也蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?jù)說(shuō)，至今該企業(yè)的火鍋底料銷售量十分可觀，公司的營(yíng)業(yè)收入也提升到80%。筆者了解到，該企業(yè)以“采購(gòu)規(guī)?；?、生產(chǎn)機(jī)械化、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨，嚴(yán)把火鍋底料產(chǎn)品生產(chǎn)加工質(zhì)量關(guān)，為廣大消費(fèi)者提供更貼心服務(wù)，更健康、安全、營(yíng)養(yǎng)和更放心的食品。

　　陽(yáng)家私坊是一家主要從事餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)和火鍋類產(chǎn)品。該企業(yè)擁有自動(dòng)化火鍋底料生產(chǎn)線，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，也減少生產(chǎn)過(guò)程污染等問(wèn)題。另外，又搭配上傳統(tǒng)火鍋技藝和蒸煮工藝，以及獨(dú)特的配方，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)火鍋工藝與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，制出更加健康而又獨(dú)具風(fēng)味的火鍋底料，使火鍋吃起來(lái)醇香濃郁，油而不膩，麻而不傷胃，久吃不上火。

　　基于火鍋餐飲行業(yè)快速發(fā)展的輻射效應(yīng)，火鍋底料已經(jīng)成為了非常具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域之一，預(yù)計(jì)2020年火鍋底料市場(chǎng)規(guī)?；?qū)⑦_(dá)310億元。另外，在健康飲食的消費(fèi)趨勢(shì)下，美味、營(yíng)養(yǎng)、安全也將成為火鍋底料業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和主流。對(duì)此，相關(guān)企業(yè)持續(xù)夯實(shí)產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味，通過(guò)工藝、技術(shù)和設(shè)備不斷提升火鍋底料的健康和品質(zhì)，迎合市場(chǎng)需求。

上一篇：超過(guò)20家食品領(lǐng)域企業(yè)入圍專精特新“小巨人”名單

下一篇：胡潤(rùn)百富榜人數(shù)增加500多涉及食品工業(yè)領(lǐng)域企業(yè)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

火鍋底料業(yè)品牌投票結(jié)束十家企業(yè)登上榜單

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

火鍋底料業(yè)品牌投票結(jié)束 十家企業(yè)登上榜單

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

火鍋底料業(yè)品牌投票結(jié)束十家企業(yè)登上榜單

產(chǎn)品推薦更多+