食品機械設備網(wǎng)11月19日行業(yè)熱點聚焦

2020-11-19 18:08:51 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：7657

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　相比于《家用吸油煙機智能水平評價技術規(guī)范》團體標準，《基于融油技術的家用吸油煙機自清潔能力評價技術規(guī)范》團體標準增加了對吸油煙機的清潔方式及自清潔能力進行規(guī)定和評價。與此同時，還結合吸油煙機自清潔技術的原理，在試驗過程中人工污垢配制、檢測方法兩個方面進行創(chuàng)新。其中，該標準提到配制的人工污垢在此基礎上加入增加粘稠度的化學試劑，以求盡可能貼近陳年累月的油污狀態(tài)。【閱讀全文】

　　相比臘腸灌制，“干燥”工序也十分重要，是生產(chǎn)過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)臘腸干燥多采用自然晾曬、風干，雖說也能達到臘腸干制的目的，但是這種方式對天氣條件要求高，需要連續(xù)多日晴天，要看天的“臉色”，否則影響臘腸風味和干燥品質。【閱讀全文】

　　伴隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進科技的深入發(fā)展和應用，該企業(yè)也在持續(xù)實施智能機器人、智能機械手的科技引進，推進“智能工廠”的網(wǎng)絡建設，實現(xiàn)關鍵崗位“機器換人”，大大提高生產(chǎn)效率，減少用工成本，并且促進餅干等食品質量安全水平提升。【閱讀全文】

　　一般情況下，火山石導熱需要的時間較長，但溫度上升之后溫度又會相對較高。這時候火山石烤腸機就發(fā)揮作用了，機器本身有自由調節(jié)控溫設置，能對火候進行控制，有效保證烤腸的烤制和保溫。同時，火山石烤腸機不需要用到明火，在一些大型的公共場所或是便利店進行售賣時，能在一定程度上更有效的避免安全事故的發(fā)生。【閱讀全文】

　　加工廠使用液體包裝機可以快速對大量的調味品進行計量、分裝、封口等工作，自動化的流水線匹配各個步驟進行配合，能夠高效準確的制作適合于一人份的小料包，為外賣商家提供供應。同時，提前包裝好的小料包能夠為外賣商家減少一定的出餐包裝時間，省時省力還能保障食品安全問題。【閱讀全文】

　　筆者了解到，特等獎的項目是《葵花籽油精準適度加工與品質提升關鍵技術研發(fā)應用》。而一等獎6項，其中項目包括《基于云物聯(lián)和人工智能的第三代分選技術》、《薯類主食加工關鍵技術研發(fā) 及應用》、《內環(huán)流控溫儲糧技術》、《高品質花生蛋白及素肉制品生產(chǎn)關鍵技術創(chuàng)新與應用》等等。【閱讀全文】

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