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果凍橙步入水果行列光電分選機(jī)提升競(jìng)爭(zhēng)力

2020-12-23 16:35:18 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：8582

　　我國(guó)橘子種類(lèi)眾多，砂糖橘、柑橘、臍橙等分布在我國(guó)不同地區(qū)，是人們常吃的水果之一。近年來(lái)，新品種果凍橙登場(chǎng)，成功吸引人們關(guān)注。隨著人們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)與附加值的看重，光電分選機(jī)為果凍橙品質(zhì)和附加值提升，打開(kāi)市場(chǎng)打下基礎(chǔ)，其也一度被推至水果行列。

　　說(shuō)起果凍橙，相信不少人的第一印象應(yīng)該主要源自一些視頻平臺(tái)。為了讓新品種走進(jìn)人們視野，商戶們明智的選擇了當(dāng)下正流行的視頻傳播形式。一個(gè)個(gè)掛在樹(shù)上的果凍橙在鏡頭下被直接切開(kāi)，輕輕一捏就有大量汁水爆出的景象令人驚嘆，果肉在視覺(jué)感受上和果凍相似的形態(tài)也為其增色不少。

　　實(shí)際上，果凍橙是我國(guó)近年引進(jìn)的一款新品種。因其既有大多數(shù)橘子具備的皮薄、無(wú)核特征，又兼具橙子特有的豐富汁水，一經(jīng)出產(chǎn)，就成為熱門(mén)產(chǎn)品。品嘗過(guò)的消費(fèi)者大多對(duì)其有似橙非橙、似橘非橘，風(fēng)味較之兩者更勝一籌的稱贊。

　　隨著消費(fèi)市場(chǎng)逐漸打開(kāi)，不少供應(yīng)商看準(zhǔn)加工處理將對(duì)果凍橙帶來(lái)良好商機(jī)，分選環(huán)節(jié)及時(shí)跟上，把握了標(biāo)準(zhǔn)化、化發(fā)展契機(jī)。并力求改變?nèi)藗儗?duì)橘子產(chǎn)品就是普通日常水果的認(rèn)知。

　　目前，果凍橙主要分為中果、小果兩個(gè)類(lèi)別，加工廠普遍利用較為先進(jìn)的光電分選機(jī)對(duì)鮮果大小、形狀、外觀、重量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的分級(jí)篩選。相對(duì)人工分級(jí)，自動(dòng)化設(shè)備效率和精準(zhǔn)度更高。既能得到統(tǒng)一的高質(zhì)量產(chǎn)品，也能滿足市場(chǎng)快速增加的訂單量。

　　值得一提的是，果凍橙甜度高是其較之同類(lèi)別的橘子產(chǎn)品更為突出的一點(diǎn)，據(jù)說(shuō)其甜度可高達(dá)15%左右。因此，對(duì)果凍橙的分選不僅僅在于外部條件，更要深入了解其“內(nèi)涵”。而先進(jìn)的光電分選機(jī)具有果實(shí)甜度分析檢測(cè)能力，除了分選優(yōu)質(zhì)鮮果外，更是將果凍橙與普通橘子產(chǎn)品區(qū)分出來(lái)，助推其成為更具特色的化產(chǎn)品。

　　不僅如此，今年國(guó)內(nèi)某電商平臺(tái)與果凍橙種植基地合作。根據(jù)往年的果凍橙銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，利用現(xiàn)代化信息技術(shù)對(duì)人們的消費(fèi)行為進(jìn)行分析，得出人們更偏好果徑在70到85mm左右、一箱總重量在五斤水平的鮮果產(chǎn)品結(jié)論，隨后在這一標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，借助光電分選設(shè)備推出不同重量、果徑大小的定制化產(chǎn)品。

　　對(duì)于橘子類(lèi)水果來(lái)說(shuō)，由于種類(lèi)繁多和產(chǎn)量大，人們對(duì)其認(rèn)知基本已經(jīng)固定在日常水果范疇，市場(chǎng)飽和度相對(duì)較高。對(duì)于新品類(lèi)果凍橙而言，借助先進(jìn)的鮮果分級(jí)技術(shù)是其能夠真正步入水果行列，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

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